Pentru a restricționa aportul de cazeină și pentru a elimina astfel problemele de hipersensibilitate, trebuie să vă completați dieta cu alimente adecvate fără cazeină. Alimentele trebuie să fie plăcute paletei și să ofere suficiente vitamine și minerale, cum ar fi calciul și vitamina D, pentru a menține dieta într-o stare echilibrată. Există o serie de comercianți cu amănuntul, atât tradiționali, cât și online, care oferă o multitudine de alimente fără cazeină, care pot fi adaptate pentru a satisface nevoile dietetice specifice ale unei persoane. Pentru a dezvolta un meniu de zi cu zi, este adesea necesară cercetarea și experimentarea cu diferite magazine și metodologie alimentară.
Cazeina, o proteină găsită în majoritatea produselor lactate și în alte alimente care conțin lactoză, poate fi dăunătoare sistemelor organismului care sunt sensibile la compus. Procesul de alegere a celor mai bune alimente fără cazeină începe adesea cu consultarea unui medic sau dietetician autorizat. Anumite teste pot dezvălui nivelul de sensibilitate prezent, iar un profesionist medical poate explica nevoile alimentare de bază cerute de anumite grupe de vârstă și populații speciale. Un profesionist medical poate fi capabil să direcționeze pacienții să sprijine resursele din cadrul comunității. Grupurile de sprijin comunitare împărtășesc adesea rețete și sfaturi utile de cumpărături care pot ajuta la selecția alimentelor.
Alimentele fără cazeină sunt de obicei situate în imediata apropiere a secțiunii de lactate din magazinele alimentare obișnuite. Laptele, unturile și cremele alternative fără cazeină se găsesc în această secțiune. În magazinele mai mari, această secțiune va conține și brânzeturi și iaurturi fără cazeină. Găsirea alimentelor fără cazeină care să suplimenteze o anumită dietă necesită adesea un proces riguros de încercare și eroare. Deoarece anumite produse sunt evaluate pentru gust și textură, puteți face o listă pentru a vă asigura că procesul decurge fără probleme. Este recomandat să încercați o selecție de diferite metode de preparare a alimentelor pentru a încorpora cu succes articolele într-o dietă.
Pe măsură ce sunt încorporate mai multe tipuri de alimente, puteți căuta un magazin specializat de produse naturiste pentru a furniza alimente mai complexe. Magazinele specializate vor avea, de asemenea, de multe ori membri ai personalului care cunosc un stil de viață fără cazeină. Unii pot avea, de asemenea, ateliere și prelegeri care discută beneficiile și posibilele obstacole care pot apărea în viața de zi cu zi. A mânca în afara casei poate fi uneori descurajantă, dar cercetarea atentă și răbdarea cu privire la fiecare ingredient dintr-o masă fac alegerea alimentelor mai ușoară în acest caz.