Hipotiroidismul este o tulburare endocrină care se dezvoltă atunci când glanda tiroidă nu poate produce suficient hormon tiroidian. Această boală afectează între 5% și 15% din populația globală. Deși nu există o dietă medicală pentru hipotiroidism care să poată vindeca o tulburare a glandei tiroide, o atenție deosebită acordată dietei poate atenua unele dintre simptome. În plus, deoarece deficitul de iod poate provoca hipotiroidism, pot fi utile inclusiv alimente bogate în iod într-o dietă cu hipotiroidism.
Principala consecință a hipotiroidismului este reducerea metabolismului. Acest lucru se manifestă în multe moduri diferite, provocând o mare varietate de simptome. Simptomele obișnuite ale hipotiroidismului includ oboseală, energie scăzută, creștere în greutate, pierderea poftei de mâncare, piele uscată, căderea părului, dureri musculare sau articulare, depresie, uitare, capacitate redusă de concentrare, constipație, vedere încețoșată și intoleranță la frig.
La nivel global, principala cauză a hipotiroidismului este deficitul de iod. Această cauză este cea mai răspândită în țările în curs de dezvoltare; în lumea occidentală, este mai frecvent ca hipotiroidismul să fie cauzat de o boală tiroidiană care reduce producția de hormoni tiroidieni. În ambele cazuri, modificările dietetice pot fi utile pentru a atenua simptomele sau pentru a inversa complet boala.
La cineva cu hipotiroidism cauzat de deficiența de iod, o dietă de hipotiroidism bogată în iod poate inversa complet boala, cu condiția ca organismul să nu fi suferit daune de durată. Alimentele bogate în iod includ pește, crustacee, ouă, iaurt, brânză, sare de mare și sare iodată. De asemenea, cel mai bine este să evitați să consumați cantități mari de așa-numitele alimente goitrogenice. Acestea sunt alimente care suprimă funcția tiroidiană și includ varză, varză de Bruxelles, broccoli, produse din soia, napi, ridichi și rutabagas.
Când hipotiroidismul este cauzat de o boală tiroidiană mai degrabă decât de deficiența de iod, o dietă cu hipotiroidism nu poate oferi un remediu. Persoanele cu boli tiroidiene, în general, trebuie să ia un supliment de hormoni tiroidieni sintetici în fiecare zi. Chiar și așa, modificarea dietei poate fi utilă pentru a ajuta la atenuarea simptomelor de hipotiroidism, în special în timp ce medicamentele își fac efectul.
Pentru cineva care are deja suficient iod în dieta sa, creșterea acestei cantități nu va îmbunătăți activitatea tiroidiană, dar evitarea alimentelor goitrogenice este adesea utilă. Reducerea sării în dietă poate ajuta la reducerea retenției de apă și la îmbunătățirea balonării gastrointestinale. Persoanele cu probleme de constipație ar putea lua în considerare ajustarea cantității de fibre din dieta lor dacă aceasta este scăzută. Consumul mai multor mese mici pe parcursul zilei, mai degrabă decât trei mese mai mari, poate ajuta la digestie și, uneori, poate îmbunătăți ușor metabolismul. În plus, atât exercițiile cardiovasculare, cât și antrenamentul de forță pot ajuta la îmbunătățirea metabolismului și la reducerea efectelor creșterii în greutate.
Oricine intenționează să înceapă o dietă pentru hipotiroidism sau să înceapă exerciții fizice ar trebui să consulte un medic înainte de a face acest lucru. Acest lucru este important pentru a vă asigura că dieta și exercițiile fizice sunt sănătoase și nu vor provoca complicații ale hipotiroidismului sau alte efecte secundare. Lucrul cu un dietetician sau un nutriționist poate fi, de asemenea, util, deoarece o dietă care restricționează aportul unor alimente are potențialul de a fi deficitară din punct de vedere nutrițional, iar sfatul profesionist în nutriție poate preveni acest lucru.