Legătura dintre uleiul de ficat de cod și vitamina D este simplă. Uleiul de ficat de cod este o sursă excelentă de vitamina D, care poate fi greu de obținut în cantități adecvate. Uleiul de ficat de cod conține și alți nutrienți și nu există niciun risc asociat cu suplimentarea dietei cu doze moderate de ulei de ficat de cod.
Vitamina D este o vitamina liposolubila necesara pentru absorbtia calciului. Fără un nivel suficient de vitamina D, oasele își pierd densitatea, devin fragile sau chiar deformate. Copiii care nu primesc suficientă vitamina D pot dezvolta rahitism, în timp ce adulții care nu primesc suficiente cantități au un risc crescut de a dezvolta osteoporoză. Alte beneficii ale vitaminei D includ protecția împotriva hipertensiunii arteriale, a unor boli autoimune și chiar a unor tipuri de cancer.
Unii oameni au o incidență mai mare a deficienței și pot beneficia mai mult de uleiul de ficat de cod și suplimentele cu vitamina D. Vârstnicii, bebelușii care sunt alăptați exclusiv la sân, persoanele care sunt obezi și cei cu expunere limitată la soare pot avea dificultăți să mențină un nivel sănătos de vitamina D. În plus, persoanele cu boală inflamatorie intestinală, cum ar fi boala Crohn, și cele cu fibroză chistică și alte boli de malabsorbție a grăsimilor pot avea niveluri scăzute de vitamina D.
Uleiul de ficat de cod și vitamina D sunt menționate împreună, deoarece uleiul de ficat de cod este o sursă bogată de vitamina D, cu toate acestea, uleiul de ficat de cod are și alți nutrienți care îl fac un plus valoros pentru o dietă sănătoasă. Uleiul de ficat de cod conține vitamina A, care este necesară pentru un sistem imunitar sănătos și ajută organismul să reziste virușilor și bacteriilor. Vitamina A este, de asemenea, necesară pentru sănătatea pielii și a vederii.
Acizii grași Omega-3, EPA și DHA sunt trei acizi grași conținuti în uleiul de ficat de cod. Acizii grași Omega-3 au proprietăți antiinflamatorii care pot reduce o parte din durerea artritei. De asemenea, îmbunătățește funcția creierului și poate ajuta la tulburările de învățare și de comportament. De asemenea, acizii grași Omega-3 pot preveni alergiile, pot ameliora simptomele astmului și pot reduce stresul.
EPA este important pentru sănătatea cardiovasculară și, de asemenea, reduce inflamația. DHA este important pentru sănătatea pielii, a vederii și a sistemului nervos. O porție de ulei de ficat de cod furnizează toți cei trei acizi grași esențiali.
Cu toate acestea, nu este recomandat să luați împreună ulei de ficat de cod și vitamina D, deoarece rezultatul poate fi o supradoză de vitamina D. Supradozajul de vitamina D apare de obicei atunci când cineva suplimente peste intervalul recomandat pentru o perioadă lungă de timp, permițând vitaminei D să se acumuleze. sus în corp. Simptomele supradozajului cu vitamina D includ vărsături, scăderea apetitului, iritabilitate, deshidratare, constipație și oboseală. Un aport ridicat de vitamina D poate duce, de asemenea, la o concentrație mare de calciu în sânge, ceea ce poate duce la mâncărimi ale pielii, nervozitate și insuficiență renală.