Bitartratul de colină face parte din familia de vitamine a complexului B. Este solubil în apă și poate fi produs în mod natural de organism, dar pentru că este un nutrient esențial, trebuie consumat și ca parte a unei diete echilibrate sau prin suplimente. Bitartratul de colină poate fi găsit în alimente precum gălbenușurile de ou, carnea și alunele.
Colina oferă multe beneficii pentru sănătate. Joacă un rol important în buna funcționare a creierului și a sistemului nervos; este esențială în mișcarea și contracția mușchilor și joacă un rol important în coordonare. De asemenea, poate ajuta la prevenirea unor astfel de boli, cum ar fi arterioscleroza și defectele de memorie. De asemenea, susține producerea anumitor aminoacizi și, de asemenea, face parte din membranele celulare.
Este deosebit de important ca femeile să consume cantități adecvate de bitartrat de colină. Poate reduce riscul de cancer de sân și de colon. La femeile însărcinate, cantitățile insuficiente de colină pot duce la un risc mai mare de naștere prematură. De asemenea, poate afecta negativ dezvoltarea memoriei bebelușului și crește posibilitatea apariției defectelor tubului neural.
Similar altor vitamine B, colina este de asemenea excretată prin urină. Acest lucru poate duce cu ușurință la o deficiență a organismului și poate crește nevoia de suplimente suplimentare sau adăugarea de alimente bogate în colină la dieta zilnică. Doza zilnică recomandată de bitartrat de colină este de aproximativ 425 de miligrame pentru femei și de aproximativ 550 de miligrame pentru bărbați. În timpul sarcinii, poate fi necesară o doză mai mare de până la 550 de miligrame. Pentru o recomandare de dozare mai precisă, trebuie consultat un medic.
Bitartratul de colină acționează și ca un precursor al trimetilaminei. În doze mari, poate duce la incapacitatea organismului de a descompune cantități mai mari de trimetilamină; aceasta, la rândul său, poate duce la un miros corporal neplăcut. În aceste cazuri, poate fi necesar să se reducă cantitatea de alimente bogate în colină care sunt consumate pentru a reduce aceste simptome. Alternativ, pot fi luate și suplimente cu clorofilă de cupru pentru a elimina această problemă.
Grupul de vitamine B joacă un rol important în metabolismul celular și, de asemenea, susține un sistem imunitar sănătos. Există opt vitamine diferite care fac parte din acest grup și toate sunt solubile în apă. Se găsesc mai ales în alimentele întregi, neprocesate și în produsele din carne. Deși de obicei este benefic să luați suplimente suplimentare de complex de vitamine B, anumite vitamine B pot avea efecte negative dacă sunt luate cantități mari simultan.