Există multe surse bune de luteină care se găsesc într-o dietă echilibrată. De exemplu, o varietate de alimente crude și gătite, cum ar fi varza kale și spanacul, sunt surse excelente de luteină. Pentru persoanele grăbite sau pentru cei pretențioși, una dintre cele mai simple moduri de a consuma luteină este prin suplimente și vitamine care o conțin ca ingredient. În plus, unele companii produc alimente și băuturi care sunt fortificate sau îmbogățite cu luteină. Luteina poate fi găsită și în unele produse topice, cum ar fi picăturile pentru ochi și unguentele.
Luteina este un carotenoid, sau un pigment natural, care apare în unele alimente, cum ar fi varza kale, spanacul și gălbenușurile de ouă. De exemplu, o cană de varză gătită conține 23.7 miligrame de luteină, iar o ceașcă de spanac conține 20.4 miligrame de luteină. Ouăle, portocalele și broccoli conțin, de asemenea, luteină. Mulți oameni ar putea să mănânce suficiente alimente care conțin luteină pentru a-și satisface doza zilnică recomandată, care este între patru și zece miligrame pe zi. Unii oameni, totuși, pot avea dificultăți să consume chiar și un mic procent din doza zilnică recomandată și acești indivizi ar putea avea nevoie să caute alte surse de luteină.
Pentru persoanele care nu consumă suficientă luteină în dieta lor zilnică pentru a acoperi doza recomandată, anumite vitamine și suplimente pot fi surse bune de luteină. Deși se găsește în multe suplimente și vitamine, cum ar fi multivitaminele și suplimentele pentru vedere, este important să studiezi etichetele pentru a vedea cantitatea de luteină conținută în supliment sau vitamină. De exemplu, unele produse pot conține mult peste doza zilnică recomandată de luteină, în timp ce altele pot conține doar cantități neglijabile sau deloc. În plus, există picături și unguente topice care conțin luteină care pot fi aplicate extern pe ochi și pe piele.
Luteina nu poate fi produsă de organism, de aceea este importantă găsirea surselor de luteină. Funcționează pentru a lupta împotriva radicalilor liberi din organism care pot provoca cancer și alte boli. În plus, s-a dovedit că reduce șansele unei afecțiuni oculare grave numite degenerescență maculară. Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți de faptul că luteina poate preveni bolile oculare și cancerul de piele, ei au început să caute alimente și băuturi care sunt îmbogățite cu luteină. Unele companii au început să producă și să comercializeze produse fortificate cu luteină, cum ar fi ciocolata, batoanele energetice și sucul. În anumite cazuri, aceste alimente fortificate conțin doar cantități minime de luteină, așa că este important să citiți eticheta înainte de a cumpăra aceste produse.