Cremă de brânză sunt dips-uri care folosesc crema de brânză ca ingredient principal. O baie cremă de brânză poate fi preparată ca o baie de desert, care este ideală pentru servire cu căpșuni și alte tipuri de fructe. De asemenea, este posibil să pregătiți o cremă de brânză care include carne, legume și un fel de brânză mărunțită în rețetă. În cele mai multe cazuri, o rețetă de cremă de brânză va necesita răcirea diep-ului pregătit, deși există câteva exemple de dips-uri făcute cu cremă de brânză care sunt servite fierbinți.
O modalitate simplă de a crea o cremă de brânză pentru utilizare cu fructe tăiate este să combinați cremă de brânză moale cu ananas zdrobit. Pentru a menține o consistență asemănătoare băuturii, este necesar să scurgeți cea mai mare parte a sucului din ananas. Lăsați crema de brânză să se încălzească la temperatura camerei, apoi combinați ananasul cu o cantitate mică de suc. Răciți rețeta cu cel puțin o jumătate de oră înainte de servire.
Pentru ceva mai festiv și mai fierbinte, folosirea condimentelor pentru taco, ardei și alte ingrediente va crea o cremă de brânză care este ideală pentru servire cu porumb sau chipsuri tortilla. După ce ați întins un strat de cremă de brânză moale pe fundul unui vas de copt alungit, prăbușiți și rumeniți carnea de hamburger într-o tigaie. Scurgeți excesul de grăsime. Adaugati ceapa tocata si ardeiul gras in hamburger si continuati sa gatiti la foc mic pana ce ceapa incepe sa se inmoaie.
După ce carnea de hamburger s-a rumenit, puneți un pachet de condimente pentru taco. Amestecați ingredientele până când carnea și legumele sunt acoperite bine de condimente. Turnați amestecul de carne pe crema de brânză, având grijă să creați un strat uniform. Odată ce hamburgerul este pus, adăugați un strat de salsa gros, apoi acoperiți cu un strat de cheddar mărunțit sau brânză mozzarella.
Deoarece aceasta este o cremă de brânză fierbinte, puneți vasul umplut la cuptor. Se încălzește amestecul până când stratul superior de brânză se topește. Pentru cele mai bune rezultate, încălziți hamburgerul și crema de brânză chiar înainte de servire. Amestecul de mirodenii, carne și brânză face ca această dip să fie ideală pentru a fi utilizată cu chipsuri de porumb de mărimea unui dip sau chipsuri de tortilla sărate.
Există multe rețete diferite pentru dip cu cremă de brânză. Orice marcă de brânză cremă va fi potrivită, deși mulți consumatori preferă să folosească brânză cremă Philadelphia. Unele folosesc ingrediente simple, cum ar fi castravetele și menta. Altele includ fructe de mare, cum ar fi scoici tocate. Alții pot folosi nuci, cum ar fi o cremă de brânză simplă, care este bătută cu o cantitate mică de zahăr și acoperită cu nuci pecan praline și o cantitate mică de sos. Oricare ar fi preferințele familiei, există cel puțin o cremă de brânză care va fi ideală pentru orice ocazie.