În timp ce mulți oameni nu au auzit de chipsuri de sfeclă, există multe restaurante care le oferă ca articole secundare, precum și o serie de magazine naturiste și băcănii care oferă chipsuri de sfeclă publicului larg. Iată câteva informații despre chipsurile de sfeclă, inclusiv despre cum le puteți face acasă.
În esență, chipsurile de sfeclă sunt bucăți subțiri de sfeclă crudă care au fost prăjite până când sunt crocante și crocante. Aspectul și consistența chipsurilor de sfeclă seamănă foarte mult cu cea a chipsurilor de cartofi. În ceea ce privește gustul, multe persoane sunt surprinse cât de mult le plac chipsurile de sfeclă, chiar dacă există o aversiune de-a lungul vieții față de consumul de sfeclă.
Restaurantele includ uneori chipsuri de sfeclă ca alternativă la cartofii prăjiți și inelele de ceapă. În mod obișnuit, chipsurile de sfeclă sunt preparate proaspete în bucătărie sau folosind sfeclă crudă congelată care a fost tăiată în prealabil. Servite cu aceleași condimente care însoțesc de obicei legumele prăjite, chipsurile de sfeclă pot fi, de asemenea, incluse într-un platou de mostre, ceea ce permite patronilor să încerce chipsurile înainte de a se dedica la o farfurie întreagă de delicatese.
Chipsurile de sfeclă organică ambalate se găsesc frecvent în piețele de alimente naturiste și în magazinele alimentare naturale. În timp ce aceste tipuri de chipsuri de sfeclă ar putea să nu aibă o parte din aroma și culoarea celor servite în restaurante, ele sunt cu siguranță o alternativă mai sănătoasă la multe gustări care conțin un nivel mai ridicat de carbohidrați. Pentru oricine încearcă să rupă obiceiul de gustare, chipsurile de sfeclă pot fi un mijloc de a lucra la un mod mai sănătos de a trăi.
Să-ți faci propriile chipsuri de sfeclă acasă nu este greu de făcut. Selectând sfecla tare, curățați-le și tăiați-le felii subțiri. Dacă întâmpinați dificultăți în a produce felii subțiri, o feliătoare japoneză va face chiar și felii care sunt perfecte pentru chipsuri. Folosind o friteuză cu cel puțin patru sau cinci inci de ulei, puneți feliile într-un coș de prăjit și scufundați coșul în ulei. O lingură cu fantă vă va permite să mutați chipsurile pe măsură ce se rumenesc. Odată ce chipsurile s-au rumenit, scoateți-le și scurgeți-le. Condimentează chipsurile cu ierburile și condimentele la alegere.
Chipsurile de sfeclă sunt o modalitate excelentă de a adăuga o nouă întorsătură cinelor ocazionale, precum și de a oferi o gustare care conține puțin mai puține calorii și carbohidrați pe care mulți oameni încearcă să le țină sub control. Încercați o comandă de chipsuri de sfeclă la un restaurant local; experiența poate schimba pentru totdeauna felul în care privești sfecla.