Degetele de usturoi sunt create din același tip de aluat ca pizza și sunt de obicei făcute cu unt topit, usturoi și diferite tipuri de brânzeturi. Inițial, un fel de mâncare din Atlantic Atlantic, degetele de usturoi seamănă mult cu pizza, deoarece plăcinta este rotundă și are aceeași dimensiune ca o plăcintă cu pizza. Spre deosebire de pizza, totuși, acest fel de mâncare este tăiat în fâșii lungi în loc de felii triunghiulare. De asemenea, pentru degete pot fi folosite diverse sosuri.
Aluatul folosit pentru a face degetele de usturoi este același tip de aluat folosit pentru pizza și conține făină, sare și praf de copt. Toppingurile includ în mod normal unt, usturoi și brânzeturi topite. La plăcintă pot fi adăugate și alte toppinguri, cum ar fi mărar, pătrunjel, legume și bacon. Deși sosul marinara nu este de obicei inclus în rețeta cu degete de usturoi, fâșiile lungi sau „degetele” sunt adesea scufundate în sosul marinara atunci când sunt servite. Degetele de usturoi sunt adesea servite cu pizza sau alte preparate italiene.
Deși acest fel de mâncare este consumat în întreaga lume, este destul de popular în Wisconsin. Degetele de usturoi sunt uneori denumite cartofi prăjiți pentru pizza, în special în Statele Unite și Canada. Similar atât cu pizza, cât și cu grisinele, acest fel de mâncare poate fi preparat într-o varietate de moduri diferite. Placinta poate include multe tipuri de brânzeturi, cum ar fi mozzarella, cheddar ascuțit și brânză de capră, sau poate să nu includă deloc brânză ca topping. Când brânza nu este încorporată în plăcintă, degetele sunt de obicei făcute doar cu usturoi proaspăt și unt.
Marinara sau sosul de roșii este cel mai popular condiment de scufundare pentru degetele de usturoi, dar există și alte sosuri care pot fi folosite. Mulți oameni se bucură de a scufunda degetele în dressing ranch, sos de usturoi sau salsa fierbinte. Dacă degetele nu sunt acoperite cu brânză, acestea sunt uneori scufundate în brânză sau smântână pe bază de cremă. Mulți preferă să mănânce fâșiile de usturoi fără sos sau dip, de asemenea.
Degetele de usturoi pot fi găsite ca element de meniu în multe restaurante din Statele Unite și Canada. Este obișnuit ca restaurantele să servească pizza și grisine, precum și fâșii de usturoi. Degetele pot fi găsite și în secțiunea de alimente congelate a multor magazine alimentare și piețe. Mulți oameni preferă să-și facă propriile degete de usturoi acasă, ceea ce poate fi și mai ieftin și mai sănătos decât să le cumpere de la magazin sau să le mănânci în restaurante.