Bananele sunt un fruct grozav de folosit în deserturi. Sunt disponibile pe tot parcursul anului în majoritatea zonelor și sunt de obicei destul de ieftine. Chiar și bananele care au devenit atât de coapte încât sunt acoperite de pete întunecate și prea moi pentru a fi mâncate pot fi folosite în produse de patiserie atâta timp cât nu sunt mucegăite. Cu toate acestea, unele deserturi cu banane, cum ar fi plăcintele cu cremă de banane, necesită fructe care abia sunt coapte.
Bananele și ciocolata sunt combinația preferată a multor oameni și chiar și ceva la fel de ușor precum plasarea feliilor de banane deasupra bolurilor cu budincă de ciocolată creează un desert gustos și atrăgător. De asemenea, puteți face un desert rapid, excelent doar cu banane și sirop de ciocolată. Tot ce trebuie să faci este să cureți o banană destul de fermă și să o feli pe lungime. Apoi, puneți-l într-o tavă individuală de copt și coaceți la 350 de grade Fahrenheit (180 de grade Celsius) timp de aproximativ zece minute sau doar până când se încălzește. După copt, stropiți câteva lingurițe de sirop de ciocolată.
Dacă faceți desert pentru mai multe persoane, puteți face și banane coapte într-o farfurie de plăcintă. Bananele pot fi coapte cu buline de unt și un strop de zahăr brun sau un strop de miere sau sirop de arțar. Unora le place să adauge deasupra amestecuri de ovăz și îndulcitor. Se poate folosi și nucă de cocos mărunțită sau poate doriți să adăugați puțin suc de lămâie și/sau/scorțișoară.
Bananele pot fi coapte într-un cuptor obișnuit sau cu microunde. Puteți servi banane la cuptor cu iaurt sau înghețată. Nucile prăjite, cum ar fi jumătățile de nuci pecan sau migdalele tăiate, completează bine un desert cu banane coapte. Prăjiți nuci într-un strat subțire pe o foaie de biscuiți la 350 de grade Fahrenheit (180 de grade Celsius) timp de cinci minute sau mai puțin. Ar trebui să fie mai degrabă aurii decât maronii pentru că nu vrei să le arzi.
Pâinea cu banane, sau prăjitura cu banane, este o modalitate clasică și delicioasă de a folosi bananele foarte coapte. Aceste pâini sau prăjituri au multe variante, dar de obicei sunt coapte într-o tavă. Nucile sunt adesea adăugate la pâine sau prăjituri cu banane.