Ciocolata cu mentă este o combinație de arome extrem de populară care se găsește în multe articole, posibil pentru că mulți oameni consideră că gustul rece de ciocolată este răcoritor. Deși atât ciocolata, cât și menta au fost consumate separat de secole, se pare că nu se știe când au fost combinate pentru prima dată. Cea mai obișnuită utilizare a ciocolatei cu mentă este pentru articole dulci, cum ar fi bomboane, înghețată, prăjituri și alte delicii. Deoarece este o aromă atât de populară, este folosită și într-o varietate de alte alimente și băuturi, inclusiv mâncăruri sărate, cafea și ceai. Ciocolata cu mentă este, de asemenea, folosită pentru aromatizarea și parfumarea articolelor nealimentare, cum ar fi balsamul de buze aromatizat sau produsele de baie și de înfrumusețare.
Populară în prezent în țările din întreaga lume, originile ciocolatei cu mentă sunt necunoscute. Ciocolata a fost consumată sub diferite forme de-a lungul istoriei, datând din civilizațiile olmece și maya din America de Sud, iar utilizarea mentei datează și din cele mai vechi timpuri. Ambele produse au fost de obicei servite neîndulcite până au ajuns în Europa și America de Nord. Deși menta era ușor de cultivat și ușor disponibilă, consumul de ciocolată a fost rezervat în primul rând celor bogați, până când revoluția industrială a făcut posibilă fabricarea și vânzarea ei la un preț accesibil. Atât ciocolata, cât și menta au fost, de asemenea, folosite pentru o varietate de scopuri medicinale.
Deși nu se știe cine a pus primul ciocolată și menta împreună, combinația favorabilă a fost populară de mulți ani. Cea mai comună utilizare a mentei de ciocolată este ca aromă pentru o varietate de dulciuri. Este folosit într-o varietate de bomboane, de la ciocolată gourmet cu aromă de mentă la chifteluțe cu mentă, fudge și alte bomboane populare. Chip de ciocolată cu mentă este, de asemenea, o aromă de înghețată extrem de populară și există o mare varietate de deserturi cu ciocolată cu mentă.
Datorită popularității sale, ciocolata cu mentă este folosită și pentru a aroma o mare varietate de preparate. Poate fi folosit ca o componentă a preparatelor sărate, de exemplu ca sos pentru anumite bucăți de carne. Este, de asemenea, o aromă comună pentru băuturile calde, inclusiv ciocolata caldă, cafeaua și ceaiul. Există, de asemenea, o plantă numită menta de ciocolată, care este o varietate de mentă cu o ușoară aromă de ciocolată, care poate fi folosită și în ceaiuri, salate, sosuri și alte feluri de mâncare.
Ciocolata cu menta este folosita si in alte produse nealimentare. Poate fi folosit pentru a oferi aromă și miros balsamurilor și glossurilor de buze aromate și poate fi folosit pentru a parfuma produse de baie și de înfrumusețare, inclusiv geluri de spălat și exfoliații pentru corp, loțiuni, spray-uri pentru corp și șampon. Poate fi folosit chiar și pentru a parfuma articole de uz casnic, cum ar fi potpourri, odorizante sau spray-uri de cameră și chiar lumânări parfumate.