Gogoșile sunt prăjituri mici, în mod tradițional rotunde, cu găuri în centru care vin într-o varietate de arome, texturi și tipuri. Gogoșile pot fi produse comercial sau vă puteți face propriile gogoși de casă. Mai multe soiuri pot fi făcute din amestec de gogoși preambalat, care este disponibil dintr-o serie de surse. Drojdia sau gogoșile crescute sunt ușoare și aerisite, în timp ce gogoșile de prăjitură au o consistență mai densă.
Dacă doriți să faceți gogoși comercial, veți avea nevoie de un amestec de înaltă calitate. Vrei o aromă și o textură excelente, dar vrei și să faci profit. Având în vedere acest lucru, s-ar putea să găsiți mai rentabil să cumpărați în vrac și să alegeți un amestec care necesită puține ingrediente adăugate pentru preparare poate fi favorabil. Nu numai că puteți economisi bani pe ingredientele suplimentare, dar puteți economisi și timp în timpul preparării. Comparați mixurile pentru a vedea care dintre ele oferă atât excelență, cât și valoare.
Dacă doriți să faceți gogoși glazurate sau glazurate, verificați dacă amestecul de gogoși pe care intenționați să îl utilizați are un amestec coordonat pentru glazură sau glazură. Amestecarea și potrivirea mărcilor sau rețetelor poate funcționa, dar este posibil să obțineți rezultate mai bune folosind o glazură care este făcută pentru a însoți un anumit amestec. De asemenea, puteți obține o reducere cumpărând ambele produse din aceeași sursă.
Când alegeți un amestec de gogoși pentru a face gogoși acasă, probabil că veți dori să începeți cu una dintre aromele voastre preferate. S-ar putea să doriți să încercați și alte soiuri și s-ar putea să descoperiți câteva noi favorite. De asemenea, puteți încerca să combinați amestecuri pentru a vă crea propriile arome unice. Căutați pachete mici, astfel încât să puteți gusta diferite tipuri și arome fără a cheltui mulți bani. Odată ce descoperiți unul sau mai multe care vă plac cu adevărat, puteți obține oferte mai bune cumpărând în cantități mai mari.
Asigurați-vă că alegeți tipul potrivit de amestec de gogoși pentru echipamentul pe care îl veți folosi. Unele amestecuri sunt special formulate pentru a fi utilizate cu mașinile de gogoși. De asemenea, verificați rețetele. Puteți face propriul amestec de gogoși de la zero dacă doriți, în loc să cumpărați o opțiune preambalată.
Dacă cauți ceva mai sănătos, unele rețete sau mărci de amestec de gogoși pot oferi și soiuri mai ușoare decât cele care sunt de obicei bogate în grăsimi și calorii. Astfel de opțiuni sănătoase pot conține făină integrală de grâu sau alte cereale integrale. Gogoșile cu conținut scăzut de grăsimi sunt în general coapte mai degrabă decât prăjite. Consultați instrucțiunile pentru alte sfaturi sănătoase.