Un sandviș cu șuncă și brânză este un sandviș cu umplutură de șuncă și un fel de brânză. Numeroase variante ale acestui sandwich există în diferite țări. Variațiile asupra ingredientelor sandvișurilor, inclusiv diferite soiuri de șuncă, brânză sau pâine, pot face ca un sandwich cu șuncă și brânză să aibă un gust foarte diferit de altul. Unele sunt servite calde, în timp ce altele sunt la grătar sau prăjite, dându-le un profil de aromă foarte diferit.
Acest sandviș este considerat de mulți a fi un sandviș american clasic. Felii subțiri, uneori cunoscute sub denumirea de „deli-sliced”, șunca și brânză sunt îngrămădite pe o felie de pâine, care este apoi acoperită cu o altă felie de pâine. Tipul de șuncă folosit în astfel de sandvișuri variază și poate depinde de ceea ce are disponibil piața locală de delicatese sau carne. Tipul de brânză folosit variază, de asemenea, deși mulți preferă brânza elvețiană. Muștar sau alte condimente pot fi, de asemenea, adăugate la sandviș pentru aromă.
Pentru unii oameni, un sandviș cu șuncă și brânză are cel mai bun gust când este încălzit. Există mai multe moduri de a încălzi un sandviș, inclusiv „gritul”, în care un sandviș cu șuncă și brânză este pus pe o tigaie sau o tigaie unsă cu unt până când feliile de pâine sunt prăjite și brânza se topește în șuncă. O alternativă la acest preparat este să puneți sandvișul într-o presă pentru panini și să-l gătiți așa. Un sandviș cu șuncă prăjită și brânză este un clasic printre sandvișurile britanice și poate fi găsit adesea în pub-uri. În America, sandvișul Monte Cristo este un sandviș cu șuncă și brânză, acoperit într-o spălare cu ou și apoi pus într-o friteuză.
Francezii au și propriile versiuni ale sandvișului cu șuncă și brânză. Croque-monsieur este adesea preparat cu brânză gruyère și poate fi acoperit cu un sos bogat. O variantă a sandvișului, croque-madame, încorporează un ou prăjit, care se pune deasupra.
Bucătarii pot experimenta cu tipul de pâine folosit într-un sandviș cu șuncă și brânză, cum ar fi pâinea de secară, un rulou de ceapă sau chiar un croissant. Persoanele care sunt preocupate de carbohidrați sau calorii pot opta pentru un wrap cu șuncă și brânză în care umpluturile de sandvici sunt învelite într-o tortilla și servite fie rece, fie calde. Unii producători de sandvici pot experimenta adăugarea unui element de dulceață, răspândind pâinea cu dulceață sau pot adăuga o notă savuroasă prin picurarea sosului de salată pe umplutură.