O peră Bartlett, cunoscută și sub numele de peră Williams, este una dintre cele mai des cultivate soiuri de fructe de pere în Statele Unite. Perii Bartlett sunt adaptabili și destul de ușor de cultivat, dar tind și să prefere condiții de creștere puțin mai calde decât alte soiuri de peri. Copacii încep de obicei să înflorească în aprilie, iar fructele sunt de obicei gata pentru recoltare între lunile iulie și octombrie. Fructele în sine sunt în formă de clopot și devin de la verde la galben când sunt coapte. În general, binecunoscute pentru aroma lor plăcută și aroma dulce distinctivă, perele Bartlett pot fi consumate proaspete, coapte sau conservate.
Pera Bartlett este de obicei denumită peră Williams în afara Statelor Unite și a Canadei. Un profesor de școală pe nume domnul John Stair din satul Aldermaston din Anglia a început pentru prima dată să cultive perele pe moșia sa în jurul anului 1770. Soiul a fost procurat mai târziu de un lucrător de pepinieră al cărui nume era Williams, de unde și numele dat perei. Pe la începutul secolului al XIX-lea, pera Williams a fost importată în Statele Unite. Un horticultor din Roxbury, Massachusetts, numit Enoch Bartlett, nu cunoștea numele existent al perei, așa că a ales să numească soiul după el.
Perii Bartlett sunt arbori semi-pitici. Dimensiunea lor mică le face o alegere bună pentru plantarea în grădinile de acasă unde spațiul poate fi oarecum limitat. Copacii se auto-polenizează și se pot adapta la multe condiții diferite de sol. De obicei, durează cinci până la șapte ani pentru ca perii Bartlett să înceapă să dea roade, dar în condiții bune pomii pot continua să rodească până la 75 de ani. Perele Bartlett nu se coc pe copac; în schimb, sunt culese cât sunt încă verzi.
Acest tip de para este gata de consumat atunci când pielea sa devine din verde în galben. Perele sunt adesea preferate pentru consumul crud, datorită suculenității și aromei lor dulci, dar sunt și o alegere populară pentru conservare, deoarece își păstrează bine aroma atunci când sunt conservate. În Statele Unite, piureul de pere, sucul de pere și nectarul de pere sunt cel mai frecvent făcute din pere Bartlett. Perele sunt folosite și pentru a aroma unele tipuri de țuică. Perele Bartlett nu își păstrează forma atunci când sunt coapte, precum și alte soiuri de pere, cum ar fi perele crocante Bosc, dar pot fi folosite pentru a face plăcinte, tarte și alte produse de patiserie.