Untul de pere este adesea disponibil pentru cumpărare de la piețele de fermieri, magazinele specializate și supermarketurile. Fabricat din piure de pere și zahăr cu gătire lentă, această tartinadă dulce poate fi făcută local în loturi mici sau produsă în masă. Cumpărătorii care doresc să cumpere unt de pere iau adesea în considerare modul în care produsul a fost procesat și ambalat, ce aditivi ar fi putut fi utilizați în rețetă, costul și cantitățile disponibile.
Piețele fermierilor și magazinele mici pot vinde unt de pere care a fost făcut sau conservat de persoane locale. Unii cumpărători preferă calitatea de casă a acestor tipuri de unturi de fructe, în timp ce alții ar prefera să aibă un produs produs în masă din cauza testelor de siguranță necesare sau pentru că preferă un gust și consistență mai bine prelucrate. Indiferent dacă achiziționează un unt local sau produs în masă, cumpărătorii ar trebui să se asigure întotdeauna că sigiliile containerelor sunt intacte și că ambalajul nu este crăpat sau deteriorat.
Untul de pere traditional are un continut ridicat de zahar si de obicei nu este recomandat in cantitati mari diabetici sau altor persoane care ar putea avea nevoie sa evite zaharul. Sunt disponibile și soiuri cu conținut scăzut de zahăr. Cumpărătorii ar trebui fie să verifice etichetele nutriționale, fie să solicite vânzătorului să determine conținutul de zahăr al untului de pere luat în considerare.
Perele trebuie amestecate cu zahăr, încălzite și zdrobite pentru a forma sosul de pere înainte ca sosul să poată fi gătit lent pentru a deveni unt. Unii cunoscători ai untului de pere observă diferențe de gust și textură, în funcție de faptul că pentru a crea sosul de pere se folosesc pere proaspete sau dacă se folosește un sos de pere care a fost deja procesat. Acești consumatori evită adesea unturile produse în masă care menționează pe etichetă că perele sunt din concentrat. De asemenea, pot întreba micii producători locali dacă au folosit pere proaspete în rețetă. Unii cumpărători pot întreba producătorii ce varietate de pere a fost folosită, deoarece perele Bartlett sunt soiul cel mai des recomandat pentru untul de fructe datorită texturii cărnoase și aromei puternice.
Unturile de pere sunt adesea făcute cu alte condimente și arome, cum ar fi zahăr brun, scorțișoară și vanilie. Unii cumpărători se bucură de complexitatea acestor arome, în timp ce alții preferă gustul simplu al untului de pere simplu. Etichetele produselor și producătorii vor dezvălui, de obicei, ce a fost adăugat la rețetă, în afară de pere, zahăr și apă.
Prepararea untului de pere este un proces care necesită timp, care necesită o cantitate mare de pere. Producătorii locali mici percep adesea prețuri mai mari și produc cantități mai mici decât producătorii de masă. Atunci când se dorește un produs realizat manual, dar sunt necesare cantități vrac, unii producători ar putea să preia o comandă în avans și să o pregătească pentru o dată specificată.