Alimentele cu proprietăți antivirale naturale includ usturoi, ceapă, miere, verdeață de păpădie și o varietate de legume de mare. Practicienii medicinei naturiste au folosit aceste alimente de secole, deoarece se crede că fiecare se poate proteja împotriva infecțiilor și, în unele cazuri, poate ajuta chiar persoanele să se recupereze după boală atunci când aceste alimente sunt folosite în terapii organice. Băuturile despre care se crede că au și proprietăți antivirale includ ceaiuri din plante, în special mentă, melisa și ceaiuri verzi și albe.
Usturoiul este printre cele mai apreciate alimente antivirale. Multe suplimente antivirale conțin extract de usturoi ca ingredient principal. Cercetările indică faptul că usturoiul este eficient ca antiviral datorită prezenței sulfului care se găsește în mod natural în cățeii de usturoi.
Un alt aliment natural antiviral care a fost promovat pe scară largă de către practicienii medicinii naturiste este ceapa. În starea lor naturală, ceapa conține și concentrații mari de sulf, care este considerat a fi util ca terapie naturală împotriva infecțiilor virale atunci când legumele sunt consumate crude. În timp ce atât ceapa, cât și usturoiul sunt cunoscute pentru mirosurile foarte înțepătoare și pentru un gust picant, oamenii de știință cred că oamenii au dezvoltat de fapt un gust pentru astfel de alimente, deoarece proprietățile lor antivirale pot ucide microbii periculoși care s-au dezvoltat în alimentele stricate înainte ca tehnicile de refrigerare să fie descoperite.
Când albinele combină propriile secreții naturale cu rășini vegetale colectate în timp ce caută hrană, produc o substanță cunoscută sub numele de propolis, folosită pentru a construi și repara stupii. Această substanță se întâmplă să aibă și proprietăți antivirale naturale. Considerat a fi creatorul original al medicinei occidentale, filosoful și medicul grec antic Hipocrate a folosit mierea ca medicament natural pentru a trata diverse afecțiuni. Adesea, mierea este combinată cu usturoi în anumite terapii de medicină naturistă.
Legumele marine, cum ar fi anumite tipuri de alge marine și alge marine, se crede, de asemenea, că au un efect antiviral. Se crede că acest lucru se datorează prezenței polizaharidelor sulfatate. La fel ca usturoiul și ceapa, aceste polizaharide specifice conțin sulf.
Ceaiul verde, ceaiul negru și ceaiul alb conțin toate taninuri, care au un efect antiviral natural. Se crede că ceaiul de mentă conține și proprietăți antivirale, iar cercetările efectuate folosind mentă crudă au descoperit că distruge în mod eficient anumite tulpini virale și bacteriene. Un alt membru al familiei mentei, balsamul de lamaie, are un efect antiviral similar datorita taninurilor pe care le contine in mod natural.