Glicerofosfatul de calciu este un mineral compus din cantități egale de calciu și fosfor. Precursorul său, fosfatul de calciu, reprezintă un grup de săruri de calciu și minerale care sunt importante pentru oase și dinți sănătoși. De fapt, oasele și dinții sunt formați în mare parte din fosfat de calciu și derivații săi. Cu toate acestea, biodisponibilitatea sărurilor de calciu și a altor compuși pe bază de calciu a reprezentat o provocare în trecut. Glicerofosfatul de calciu este un supliment alimentar relativ nou, care pare să ofere aceleași beneficii pentru sănătate, dar este mai ușor de absorbit.
Unul dintre cele mai cunoscute și mai bine documentate beneficii pentru sănătate asociate cu glicerofosfatul de calciu este verificarea cistitei interstițiale, o afecțiune care duce la urinare frecventă și un control slab al vezicii urinare din cauza inflamației cronice a vezicii urinare. Deși cauza specifică a acestei afecțiuni este necunoscută, se suspectează că o dietă bogată în alimente acide, cum ar fi roșiile, sucuri de fructe, cafea, ceai etc., poate fi un factor care contribuie. Deoarece eliminarea completă a acestor alimente este dificilă pentru mulți oameni, cercetătorii au apelat la glicerofosfat de calciu pentru a vedea dacă ar putea aduce ameliorarea simptomelor.
Ca supliment, glicerofosfatul de calciu este disponibil ca Prelief®, în care mineralul este ingredientul activ principal. Studiile au descoperit că acest lucru poate reduce semnificativ nevoia de a urina, precum și poate reduce la minimum disconfortul experimentat după consumul de alimente și băuturi foarte acide. Cu toate acestea, studiile au mai constatat că această substanță pare să modifice alimentele ingerate și să nu ducă la un proces biochimic asupra organismului însuși. În caz contrar, acest ultim scenariu ar putea duce la scăderea nivelurilor de acid clorhidric în stomac, necesare pentru o digestie adecvată. În ceea ce privește acțiunea directă asupra alimentelor, glicerofosfatul de calciu a demonstrat capacitatea de a reduce conținutul de acid al sosului de roșii la borcan cu 60% și al cafelei cu 95%.
Cu toate acestea, deși aceste rezultate sună promițătoare, este important de reținut că majoritatea studiilor asupra glicerofosfatului de calciu efectuate până acum au fost efectuate de producător și nu de o terță parte independentă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că suplimentarea pe termen lung poate avea în continuare potențialul de a scădea nivelurile normale de acid clorhidric din stomac. Prin urmare, producătorul Prelief® recomandă limitarea suplimentelor doar la acele momente în care se așteaptă să consume alimente acide.
Deoarece calciul este esențial pentru dinții sănătoși, glicerofosfatul de calciu a fost de asemenea examinat pentru a vedea dacă ar putea ajuta la prevenirea pierderii smalțului dentar. Un studiu brazilian recent a constatat că suplimentarea cu acest mineral a crescut semnificativ conținutul de fosfor al biofilmului dentar, care la rândul său i-a îmbunătățit pH-ul. Rezultatele finale au arătat o demineralizare redusă, precum și o reducere a cariilor în rândul subiecților de studiu.