Pentru cele mai bune rezultate, obțineți semințe de nasturel dintr-un catalog de semințe bine stabilit sau dintr-o pepinieră locală cu reputație pentru plante de calitate. Anumite soiuri de nasturel anual, bienal sau peren sunt recomandate pentru gradinaritul de casa. Ca și în cazul oricărei întreprinderi de grădinărit în aer liber, oamenii ar trebui să țină cont de provocările specifice ale zonelor lor locale de creștere atunci când selectează semințele de nasturel; în general, soiurile de nasturel tind să fie rezistente la zona USDA 9A. Cresonul poate fi cultivat și ca recipient sau plantă hidroponică. Ca alternativă la pornirea de la semințe, cresonul poate fi înmulțit cu ajutorul butașilor sau achiziționat ca transplant.
Semințele de nasturel sunt disponibile în multe soiuri de plante. Lepidium sativum, un anual care crește rapid, vine în mai multe soiuri, inclusiv cresonul creț, cresonul de grădină și iarba de ardei. Nasturel, o bienală al cărei nume științific este Barbarea vulgaris, va produce flori albe. O varietate perenă, Nasturtium officinale, este cunoscută și sub numele de creson cu frunze mari sau pur și simplu creson.
Într-un recipient, semințele de nasturel ar trebui să fie cultivate într-un amestec de ghiveci fără sol. Acest tip de amestec poate include elemente precum vermiculit sau perlit. pH-ul preferat pentru creșterea cu succes a semințelor de nasturel este un interval de 6.0 până la 7.5 sau aciditate ușoară până la alcalinitate ușoară.
Semințele de nasturel pot dura până la două săptămâni pentru a germina. Ele trebuie udate frecvent și vor prospera în medii exterioare cu apă curentă. În aer liber, cresonul tolerează umbra parțială, dar preferă soarele plin. Ca plantă de interior, cresonul prosperă sub lumini de creștere și s-ar putea, de asemenea, să se descurce bine cu lămpile fluorescente normale.
Containerul ideal de interior pentru cultivarea cresonului este o oală mare sau o găleată care poate ține mai multe ghivece mai mici. Umpleți ghivecele mai mici din interior cu amestec de pământ și puneți pietre în partea de jos pentru a evita spălarea pământului. Așezați aceste oale mici în recipientul mai mare care este umplut cu suficientă apă pentru a acoperi fundul vaselor mici.
Când solul a devenit saturat cu apă, adăugați semințele. Ar trebui să fie plantate la aproximativ 1 inch (2.5 cm) adâncime și până la 4 inchi (10 cm) una dintre ele. Înlocuiți apa din oala mare o dată la două zile.
O modalitate de a propaga nasturel fără semințe este să luați butași din nasturel proaspăt achiziționat. Puneți butașii în apă și lăsați recipientul la soare. Cu noroc, rădăcinile vor încolți din butași. Butașii înrădăcinați pot fi apoi transplantați într-un recipient.
Nasturelul este apreciat ca adaos la salate și alte feluri de mâncare. Gustul său piperat și abundența de vitamine și minerale fac din nasturel un verde popular. Când este folosit ca parte a unui fel de mâncare gătit, cresonul va avea o aromă blândă. Asigurați-vă că recoltați frunzele de nasturel înainte ca planta să înflorească pentru a evita un gust amar.