Grădinăritul biointensiv este o abordare a grădinăritului în care oamenii urmăresc să obțină recolte mari din suprafețe mici, folosind și practici concepute pentru a îmbogăți și îmbunătăți solul pentru a menține grădina durabilă. Această tehnică integrează concepte dintr-o serie de școli diferite de gândire despre grădinărit, variind de la practici utilizate în culturile antice până la tehnici moderne, cum ar fi grădinăritul intensiv francez. Un avantaj al grădinăritului biointensiv este că poate fi practicat în spații de orice dimensiune, permițând persoanelor cu spațiu de grădinărit chiar și limitat să îmbunătățească recoltele.
Mai multe componente diferite sunt implicate în grădinăritul biointensiv și oamenii sunt încurajați să folosească sistemul ca întreg, mai degrabă decât să aleagă și să aleagă elementele de utilizat, deoarece este proiectat să funcționeze ca un sistem complet. Sunt folosite paturi înălțate umplute cu pământ pregătit prin săpătură dublă pentru a-l aerisi și îmbogăți, iar solul este îmbogățit în continuare cu compost și ceai de compost. Plantele sunt cultivate aproape unul de altul pentru a crește randamentul și plantarea însoțitoare este, de asemenea, intens utilizată. Aceasta include rotația culturilor, în care culturile sunt plantate secvențial într-o ordine concepută pentru a îmbogăți solul, cum ar fi plantarea fixatorilor de azot după plante care epuizează azotul și plantarea simultană. Plante precum gălbenelele pot fi însoțitoare plantate cu legume pentru a ține insectele departe, de exemplu.
În grădinărit biointensiv, se creează un sistem închis. Produsele reziduale pentru grădină sunt reintroduse sub formă de compost și grădina se întreține singură, mai degrabă decât să necesite îngrășământ suplimentar și alte produse. Rotirea și plantarea însoțitoare menține în mod înțelept solul sănătos pentru a limita epuizarea solului cauzată de practicile agricole intensive, în timp ce tehnici precum săpătura dublă sunt folosite pentru a menține solul în stare bună, astfel încât să poată continua să producă randamente mari.
Utilizarea apei este de obicei redusă cu grădinăritul biointensiv, iar oamenii pot folosi tehnici pentru a îmbunătăți eficiența apei, inclusiv utilizarea plantelor potrivite pentru climă, reciclarea apei gri și luarea altor măsuri pentru a limita risipa de apă. Tehnici precum folosirea plantelor de umbră pentru a conserva apa prin menținerea rece a solului, udarea dimineața devreme sau seara pentru a limita pierderea de apă prin evaporare și așa mai departe pot contribui toate la creșterea eficienței apei.
Natura extrem de intensivă a acestei abordări necesită multă muncă manuală din partea grădinarului. Echipamentele agricole mecanizate nu sunt potrivite pentru lucruri precum paturile ridicate bine împachetate. Astfel, grădinăritul biointensiv tinde să fie recomandat pentru grădinile casnice și fermele mici, unde din punct de vedere logistic este posibil să se folosească muncă manuală pentru întreținerea și gestionarea grădinii. Recoltele crescute au ca rezultat o eficiență mai mare și un profit potențial mai mare pentru micii fermieri.