Termin zimorodek odnosi się do wielu gatunków ryb, w tym olbrzymiego zimorodka, zimorodka pospolitego i białego krakacza. Ryby te mogą drastycznie różnić się wyglądem i pochodzą z zupełnie innych rodzajów, ale nadal są powszechnie nazywane zimorodkami. Można je również znaleźć w wodach od Japonii po Australię i ważą od 10 do ponad 200 funtów (4.5 do 90 kg). Niektóre z tych ryb padają ofiarą przełowienia; na przykład odmiana Yellowtail została przełowiona przez japońskie statki rybackie w pobliżu wód wokół Stanów Zjednoczonych i Meksyku. Ogólnie jednak żadna z tych ryb nie jest bezpośrednio zagrożona wyginięciem od 2011 roku.
Znane również jako gigantyczne trevally, gigantyczne zimorodki są stosunkowo duże, często ważą ponad 175 funtów (85 kg) i dorastają do 5.5 stopy (1.7 m) długości. Ta ryba żyje w wodach tropikalnych, więc jest powszechnie łowiona na Hawajach w Stanach Zjednoczonych i w pobliżu Australii. Ze względu na swój ogromny rozmiar, w wielu swoich siedliskach nie ma drapieżników lub nie ma ich wcale, i wiadomo, że kradnie zdobycz innym drapieżnikom.
Kingfish Barcheek są znacznie mniejsze niż gigantyczne odmiany, ważą do kilkunastu funtów (6 kg) i osiągają tylko 1.6 stopy (0.5 m) długości. Ta ryba ma nieco owalny kształt i podobnie jak gigantyczny travally ma szare do srebrzystych łusek. Ryby te są również tropikalnymi rybami wodnymi i są w stanie poruszać się dość szybko, aby złapać mniejsze ryby do spożycia.
Zimorodek żółtoogonowy, znany również jako żołędziowiec żółty, to duża ryba, często mylona z niektórymi gatunkami tuńczyka. Są mięsożerne i żywią się innymi rybami, a także innymi zwierzętami oceanicznymi. Ryby te można znaleźć w wielu wodach oceanicznych otaczających Amerykę Północną, a także Oceanię. Istnieją pewne obawy, że odmiana żółtego ogona jest zagrożona przełowieniem, ale obecnie nie znajduje się ona na liście gatunków zagrożonych. Niektórzy uważają, że ponieważ są one bardzo aktywne w okresie tarła, są dość łatwo zauważane przez przedsiębiorczych rybaków.
Inną mięsożerną rybą, często określaną mianem zimorodka, jest biały krakacz, o którym wiadomo, że żywi się nie tylko innymi żywymi zwierzętami oceanicznymi, ale także martwymi. Podczas gdy dominującym kolorem tych ryb jest biały, dość solidne żółte i czarne znaczenia są widoczne na ich wierzchołkach, a także na tylnych płetwach. Niektórzy wędkarze amatorzy uważają te ryby za irytujące, ponieważ nie są zbyt wybredne w kwestii przynęty i często biorą na haczyki przeznaczone do różnych gatunków ryb.