Łuszczyca to rodzaj choroby skóry charakteryzującej się swędzącymi, czerwonymi plamami na skórze, które często są łuszczące się. Choroba immunologiczna może czasami trwać przez całe życie. Zazwyczaj preferowaną metodą leczenia łuszczycy są tradycyjne leki. Związek między dietą a łuszczycą wciąż przyciąga coraz większą uwagę, aby pomóc w walce ze zmienionym układem odpornościowym. Zdrowa dieta i łuszczyca mogą pomóc w promowaniu zdrowej regeneracji skóry i zmniejszyć ryzyko infekcji związanej z łuszczycą.
Obrót komórkowy jest niezbędnym składnikiem zdrowej skóry. Skóra nieustannie przechodzi cykl, w którym nowe komórki wyłaniają się spod powierzchni, a starsze komórki na powierzchni są usuwane. U zdrowego dorosłego nowa komórka skóry zwykle potrzebuje miesiąca, aby dotrzeć na powierzchnię. Łuszczyca powoduje przyspieszenie procesu, pozostawiając u osoby zbyt wiele komórek skóry pojawiających się i zderzających się ze sobą.
Oprócz leczenia, niektórzy pacjenci uważają, że niewiele mogą zrobić, aby samodzielnie radzić sobie z łuszczycą. Dieta i łuszczyca zyskują coraz większe zainteresowanie, ponieważ zarówno dietetycy, jak i obaj lekarze zdają sobie sprawę z pozytywnego wpływu zdrowej diety na chorobę immunologiczną. Zdrowe odżywianie może sprawić, że pacjenci poczują się lepiej i będą bardziej energiczni, jednocześnie zwalczając zaostrzenia.
Zdrowa dieta może zmniejszyć występowanie czynników powodujących nasilanie się objawów łuszczycy. Należą do nich lęk lub stres, infekcje i suchość skóry. Chociaż zdrowa dieta może nie wyeliminować całkowicie takich dolegliwości zdrowotnych, może pomóc zmniejszyć prawdopodobieństwo ich wystąpienia.
Pacjenci z łuszczycą są zwykle bardziej podatni na infekcje. Wynika to częściowo z faktu, że pacjenci doświadczają obniżonej odporności na inne choroby. Ciągłe drapanie się ran spowodowanych zaostrzeniami skóry zwiększa ryzyko infekcji skórnych. Spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze może zmniejszyć ryzyko infekcji. Przeciwutleniacze są dostępne w jasnych owocach i warzywach, takich jak pomidory, jagody i szpinak.
Rozważając dietę i łuszczycę, pacjenci mogą pamiętać, że zdrowe odżywianie pomoże zmniejszyć ryzyko innych chorób zdrowotnych, w tym nowotworów i niewydolności serca. Zdrowa dieta może również pomóc pacjentowi w utrzymaniu wagi. Właściwa dieta obejmuje produkty pełnoziarniste, warzywa liściaste i owoce, a także niskotłuszczowe produkty mleczne, chude mięso i zdrowe dla serca oleje. W zależności od ogólnego stanu zdrowia pacjenta lekarz może zalecić pominięcie lub skupienie się na niektórych pokarmach.
Istnieją pewne pokarmy, których pacjenci z łuszczycą powinni unikać, ponieważ niezdrowa żywność może zwiększać prawdopodobieństwo zaostrzenia. Pacjenci powinni ograniczyć spożycie soli, cukru, alkoholu i przetworzonej żywności. Utrzymywanie wagi przez regularne jedzenie i kontrolowanie porcji może również pomóc w zmniejszeniu występowania objawów łuszczycy.