Suplementy Kelp to ekstrakty z zielonych lub brązowych wodorostów i są stosowane ze względu na ich właściwości lecznicze i odżywcze. Ludzie mogą przyjmować te suplementy diety w postaci kapsułek, herbaty, tabletek, proszku lub suszonej postaci. Ekstrakt z wodorostów pomaga regulować pracę tarczycy, kontrolować ciśnienie krwi i zapewnia wsparcie żywieniowe.
Sprzedaż suplementów z wodorostów jest na ogół wysoka, ponieważ ekstrakt jest popularnym suplementem. Ponieważ uważa się, że wodorosty pomagają poprawić czynność tarczycy, osoby, które chcą schudnąć, często przyjmują kapsułki z wodorostów, aby stymulować metabolizm. Kelp może również pomóc w regulacji poziomu jodu w organizmie, co może wywoływać pewną utratę wagi.
Niektórzy ludzie przyjmują suplementy z wodorostów, aby pomóc w kontrolowaniu wysokiego ciśnienia krwi. W Japonii wiele osób decyduje się na używanie wodorostów i czosnku w zamian za sól i pieprz tradycyjnie używane do przyprawiania na półkuli zachodniej. Ta kombinacja aromatów jest uważana za znacznie zdrowszą w diecie.
Osoby z powolnym układem trawiennym mogą przyjmować wodorosty w celu poprawy trawienia. Ci, którzy cierpią na zapalenie stawów, mogą również znaleźć ulgę w leku ziołowym, ponieważ stwierdzono, że pomaga on zmniejszyć stan zapalny, który powoduje objawy zapalenia stawów. Detoks z wodorostów to popularny sposób na oczyszczenie krwi i utrzymanie optymalnego zdrowia nerek. Mówi się również, że regularne spożywanie wodorostów zapewnia czystą, zroszoną cerę.
Korzyści odżywcze można również uzyskać z suplementów wodorostów. Proszek z wodorostów jest często dodawany do specjalnych koktajli lub koktajli w celu dostarczenia dodatkowych minerałów i witamin. Typowa dawka wodorostów składa się z jednej do trzech kapsułek dwa razy dziennie, zwykle przyjmowanych podczas posiłków. Herbatę z wodorostów pije się w tym samym celu. Wiele japońskich produktów spożywczych zawiera wodorosty, które zapewniają te i inne korzyści zdrowotne.
Chociaż wodorosty morskie mogą oferować wiele korzyści zdrowotnych i odżywczych, istnieje również wiele skutków ubocznych wodorostów. Rozrzedzenie krwi lub nieprawidłowe krwawienie można wywołać, przyjmując suplementy z wodorostów. Osoby z alergią, zwłaszcza na jod, mogą doświadczyć reakcji alergicznej podczas przyjmowania suplementów z wodorostów i powinny natychmiast przerwać stosowanie, jeśli to nastąpi. Kobiety w ciąży, karmiące piersią lub starające się zajść w ciążę powinny unikać tego suplementu.
Należy zachować ostrożność podczas przyjmowania suplementów z wodorostów. Niektóre badania wykazały, że pomoce dietetyczne zawierają wysoki poziom arsenu. Wynika to z dużej obecności metali toksycznych w oceanie. Ludzie, którzy regularnie spożywają skażone wodorosty, mogą doświadczyć zatrucia arszenikiem, które może obejmować utratę pamięci, zmęczenie, uszkodzenie nerek i śmierć.