Branża hotelarska to branża usługowa, która obsługuje osoby podróżujące. Typowy hotel wymaga dużej liczby personelu pomocniczego do zarządzania codziennymi operacjami. Kierownik recepcji jest kierownikiem personelu recepcji. Aby zostać kierownikiem recepcji, zazwyczaj wymagane jest kilkuletnie wykształcenie z naciskiem na zarządzanie restauracją hotelową.
Recepcja to serce organizacji hotelowej. Kierownik recepcji jest odpowiedzialny za ogólną obsługę klienta, rezerwacje, fakturowanie i zarządzanie personelem. Aby zostać kierownikiem recepcji, osoba musi czuć się komfortowo w kontaktach z nieznajomymi i rozwiązywaniu problemów z gośćmi hotelowymi.
Osoba, która chce zostać kierownikiem recepcji, powinna spróbować pracy jako recepcjonista. Jest to pozycja na poziomie wejścia, w której osoba wchodzi w interakcję z gośćmi hotelowymi w celu uzyskania większości ogólnych usług podczas pobytu w hotelu. Recepcjonista zazwyczaj wymaga świadectwa ukończenia szkoły średniej, a płaca początkowa jest zbliżona do płacy minimalnej.
Concierge to pracownik obsługi gości, który pomaga gościom hotelowym w planach podróży dotyczących miasta, atrakcji i wydarzeń w okolicy. Ten pracownik obsługi gości zazwyczaj jest nadzorowany przez kierownika recepcji. Pracownik obsługi gości wspiera również inne grupy w hotelu, w tym dział sprzedaży, kapitan dzwonka i hotelowy transport wahadłowy.
Większość pracowników recepcji odpowiada za rezerwacje w hotelu. Aby zostać kierownikiem recepcji, osoba musi zrozumieć strategie sprzedaży zarządzania pokojami hotelowymi. Strategie te są różne dla każdej marki hotelowej, ale umożliwiają hotelom podnoszenie stawek wraz ze wzrostem obłożenia pokoi.
W branży hotelarskiej istnieje wiele rodzajów sieci hotelowych. Należą do nich motele, małe hotele i duże pięciogwiazdkowe organizacje hotelowe. Niektóre większe sieci hotelowe zatrudniają kilkuset pracowników. W tych dużych hotelach kierownik recepcji może zarządzać ponad 50 pracownikami.
Praca zmianowa to kolejna kwestia dla kogoś, kto chce zostać kierownikiem recepcji. Hotel działa przez całą dobę i wymaga wsparcia na poranne, wieczorne i późne nocne zmiany. Kierownik recepcji jest przełożonym w zakresie obsługi recepcji podczas tych zmian. Ta praca zmianowa wymaga elastyczności harmonogramu danej osoby.
Istnieje wiele uczelni, które specjalizują się w programach studiów z zakresu restauracji hotelowych. Programy te są zwykle określane jako stopnie gościnności i sztuki kulinarnej. W ramach tych programów osoba dowie się o ogólnym zarządzaniu hotelem, obsłudze klienta i zarządzaniu podróżami gości.