Nauczyciel ekonomii domowej zazwyczaj prowadzi uczniów z przedmiotów, które można nazwać naukami domowymi lub ekonomią rodzinną. Nauczyciele ekonomii domowej uczą uczniów takich umiejętności, jak szycie, gotowanie i budżetowanie, aby mogli mieć pewną wiedzę o tym, jak prowadzić gospodarstwo domowe, gdy wkraczają w dorosłość. Większość zajęć z ekonomii domowej jest prowadzona na poziomie szkoły średniej. Nauczyciel ekonomii domowej zwykle musi przygotować zajęcia i sesje gotowania lub szycia, a także quizy i egzaminy.
Nauczyciele ekonomii domowej zazwyczaj muszą trzymać się budżetu przyznanego im przez szkołę. Zakup żywności w ramach budżetu, który uczniowie mogą przygotować, może być trudnym zadaniem, ponieważ jeden nauczyciel ekonomii domowej może każdego dnia uczyć wielu różnych lekcji gotowania. Budżet na lekcje szycia zwykle nie jest tak trudny do zarządzania dla nauczyciela, ponieważ uczniowie zazwyczaj dostarczają wszystkie własne materiały. Wykroje i tkaniny – a także nici, zapięcia i inne sposoby szycia – są prawie zawsze dostarczane przez każdego ucznia. Szkoła zazwyczaj zapewnia maszyny do szycia w klasie.
Wiele zajęć z ekonomii domowej pomaga uczniom nauczyć się kupować artykuły spożywcze w oszczędny sposób. Nauczyciele ekonomii domowej instruują uczniów, jak wybierać najświeższe produkty, a także oferują wskazówki dotyczące oszczędzania pieniędzy podczas zakupów spożywczych. Na przykład dobrą wskazówką, którą nauczyciel ekonomii domu może zaoferować uczniom, jest zaplanowanie menu wokół artykułów wyprzedażowych przedstawionych w cotygodniowych ulotkach sklepów spożywczych.
Studenci zwykle przechowują ubrania i przepisy, które tworzą na zajęciach z ekonomii domowej. Mogą próbować podobnych rzemiosł i przepisów w domu, aby poszerzyć zdobyte umiejętności. W latach pięćdziesiątych większość zajęć z ekonomii domowej była przeznaczona tylko dla dziewcząt, ale wiele z tych kursów później stało się studentami i uczyli ich chłopcy. W zamian zajęcia z warsztatu samochodowego przeznaczone wyłącznie dla mężczyzn stały się koedukacją, aby nastoletnie kierowcy mogły również dowiedzieć się, jak dbać o swój pojazd.
Nauczyciele ekonomii domowej muszą starannie zaplanować lekcje gotowania, aby przygotowanie przepisów i czas sprzątania można było zakończyć w czasie przeznaczonym na zajęcia. Ponieważ zajęcia z ekonomii domowej są zazwyczaj oferowane na poziomie szkoły średniej, godziny zajęć mogą być dokładne, aby umożliwić grupom uczniów w ich obecnych klasach przejście do następnego przedmiotu w innej klasie. Większość nauczycieli ekonomii domowej tworzy krótkie quizy w oparciu o umiejętności kulinarne zdobyte w każdej klasie. Zazwyczaj egzaminy śródsemestralne i roczne muszą być również przygotowane i ocenione przez nauczyciela ekonomii domowej.