Produkty, które są ekologiczne, wciąż zyskują na popularności, ponieważ wielu konsumentów stara się włączyć tę żywność do zdrowszego stylu życia. Ekologiczne płatki zbożowe to rodzaj produktu śniadaniowego, który zwykle zawiera kombinację zbóż i różnych suszonych owoców. Najlepsze płatki organiczne powinny być takie, w których wszystkie składniki są wolne od jakichkolwiek materiałów syntetycznych. Ponieważ wiele zbóż jest pozbawionych witamin i minerałów podczas przetwarzania, warto również wybrać wersję organiczną, która zawiera wysoki poziom składników odżywczych. Niektóre rodzaje płatków organicznych mają mylące etykiety, a niektóre marki mogą nie być tak zdrowe jak zwykłe wersje produktów śniadaniowych.
Płatki zbożowe są uważane za jeden z najważniejszych suszonych produktów spożywczych, które możesz mieć w swojej spiżarni, ponieważ mogą dostarczyć Twojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych, które pomogą Ci rozpocząć dzień. Ekologiczne płatki różnią się od tradycyjnych wersji tym, że składniki pochodzą z produktów, które nie zostały zebrane ani wyprodukowane z materiałów syntetycznych. Tradycyjni hodowcy żywności często używają nawozów chemicznych, a także pestycydów, aby odeprzeć szkodniki. Zwolennicy żywności ekologicznej uważają, że tego typu chemikalia mogą powodować długotrwałe uszkodzenia ciała.
Naturalne płatki zbożowe często znajdują się w pobliżu ekologicznych wersji w alejce śniadaniowej supermarketu. Istnieje jednak błędne przekonanie, że naturalne i organiczne oznaczają to samo. Produkty naturalne zawierają zwykle duże ilości pełnych ziaren i owoców, ale niekoniecznie oznacza to, że składniki są produkowane ekologicznie. W zależności od kraju, w którym mieszkasz, nie wszystkie zboża ekologiczne są nawet w 100% wolne od wszelkich chemikaliów. Prawdziwie syntetyczne płatki bez chemii będą oznaczone jako całkowicie ekologiczne, dlatego ważne jest, aby dokładnie przeczytać wszystkie produkty przed zakupem.
Niektóre marki ekologicznych płatków zbożowych są oznaczone jako zdrowsze niż wersje konwencjonalne. Chociaż czysto organiczne płatki zbożowe nie zawierają żadnych chemikaliów, niektóre rodzaje nie są tak zdrowe pod względem wartości odżywczej w porównaniu z wersjami nieekologicznymi. Podczas przetwarzania pszenicy i innych zbóż niektóre z ich witamin i minerałów są usuwane. Konwencjonalni przetwórcy często dodają składniki odżywcze z powrotem do zbóż, ale niektóre rodzaje organiczne tego nie robią. Aby określone zboże można było uznać za pożywne, powinno zawierać co najmniej wysoki poziom witamin z grupy B i żelaza, niezależnie od tego, czy jest ekologiczne, czy nie.
Oprócz określenia wartości odżywczej ekologicznego płatka zbożowego, będziesz chciał również poszukać innych cech, które mogą potencjalnie sprawić, że będzie to Twój wybór na śniadanie. Istnieje wiele różnych zbóż i owoców używanych w zbożach, a także dodawane cukry i aromaty, które poprawiają smak. Pamiętaj, że organiczne płatki zbożowe z dodatkiem cukrów i syropów zawierają zazwyczaj więcej kalorii.