Osoby regularnie ćwiczące często sięgają po koktajle proteinowe, aby zbudować jak najwięcej mięśni, jednocześnie utrzymując niski poziom węglowodanów budujących tłuszcz. Kiedy ci ludzie prowadzą wegański styl życia, pozbawiony nie tylko mięsa, ale także produktów mięsnych, takich jak jajka i mleko, pojawia się potrzeba specjalnych wegańskich koktajli proteinowych. Napoje te wykorzystują nie tylko specjalne proszki białkowe pochodzenia roślinnego, ale także substytuty nabiału, takie jak mleko sojowe lub kokosowe, aby dać moc czystego białka ciężko pracującym wegańskim mięśniom.
Proszki z białka sojowego i ryżowego są szeroko dostępne w sklepach ze zdrową żywnością. Zazwyczaj nie są droższe niż proszki białkowe pochodzące z jajek lub nabiału z serwatki, mleka lub kazeiny, tworząc wegańskie koktajle białkowe z proszków, które nie są bardziej ostre niż alternatywy. Te proszki roślinne są używane nie tylko przez ćwiczących, którzy są weganami lub wegetarianami, ale także tych, którzy nie tolerują glutenu lub laktozy.
Według strony internetowej poświęconej kulturystyce, wegańscy ćwiczący mogą otrzymać białko, którego potrzebują do budowy mięśni. Po prostu może to zająć trochę więcej wysiłku. Strona podaje, że budowanie mięśni wymaga co najmniej 1 g białka dziennie na każdy 1 funt (około 0.45 kg) beztłuszczowej masy ciała. Ta ostatnia liczba może się znacznie różnić, w zależności od tego, ile tłuszczu nosi osoba na swojej ramie.
Oprócz proszków, inne składniki powszechnie występujące w koktajlach do ćwiczeń muszą zostać wyeliminowane, aby uzyskać wegańskie koktajle proteinowe. Chociaż przepisy różnią się znacznie, zwykła klasa koktajli często zawiera jajka lub białka jajek, a także pewien rodzaj mleka lub śmietanki, aby napój był prawdziwy shake. Jako zamienniki, weganie dodadzą produkty takie jak banany, masło orzechowe i płatki owsiane, oprócz mleka kokosowego lub sojowego, aby zachować konsystencję i smak swoich koktajli tak wiernych, jak to możliwe.
Tak samo wiele wegańskich koktajli proteinowych można przygotować jak koktajle proteinowe. Jednym z przykładów, który całkowicie pomija mleko, jest shake w stylu Creamsicle z wegańskim białkiem, bananem, sokiem pomarańczowym, lodem, sztucznym słodzikiem i ekstraktem waniliowym. Prosty bananowy lub czekoladowy koktajl mleczny, który wykorzystuje mleko, może mieszać mleko sojowe lub kokosowe z lodem, wegańskim proszkiem, słodzikiem i bananem lub kakao w proszku.
Nie każdy wegański ćwiczący sięga po wegańskie koktajle proteinowe. Niektórzy dodają proszek do różnych niskotłuszczowych i niskosłodzonych deserów lub batonów energetycznych, albo po prostu kupują wegańskie batony białkowe lub desery w sklepie ze zdrową żywnością. Weganie mogą nawet zamaskować proszek w zupie lub sosie. Jednak inni są zadowoleni z gromadzenia zapasów białka w staromodny sposób: spożywając produkty pochodzenia niezwierzęcego bogate w białko. Te produkty obejmują substytuty mięsa pochodzące z soi, nasiona, fasolę, tofu i orzechy.