Większość maszynek do mini-pączków składa się z obszaru do nalewania ciasta i tacy dozującej. Różnią się one liczbą deserów z pączków, które są w stanie wyprodukować. Mogą działać na różnych źródłach zasilania, a wybór odpowiedniego może zależeć od lokalizacji urządzenia. Niektóre są przeznaczone do małych pączków, dużych pączków lub dziurek w pączkach. Projekt i konstrukcja są różne, więc demontaż i czyszczenie różnią się w zależności od modelu.
Niektóre maszyny do mini-pączków mogą być przeznaczone do użytku domowego lub małej grupy. Jednostki te zazwyczaj produkują około 800 minipączków w ciągu godziny. Inne modele są przeznaczone do użytku na stoiskach restauracyjnych lub koncesyjnych i mogą wytwarzać od 1200 do 2400 małych pączków na godzinę. Niektóre mają urządzenie, które śledzi liczbę wyprodukowanych ciastek; maszyny te mogą być idealne do użytku w zakładach pakujących.
Najpopularniejsze są elektryczne maszyny do mini-pączków; większe jednostki na ogół wymagają wyższego napięcia niż mniejsze odmiany. W większości przypadków może to wynosić od 110 do 208 woltów. Niektóre maszyny mają uniwersalne adaptery, które pozwalają na używanie ich w różnych krajach. Modele elektryczne są zwykle najlepsze do robienia pączków w domu lub na małych spotkaniach, takich jak grupy szkolne lub kościelne, ponieważ łatwo jest znaleźć odpowiednie punkty sprzedaży.
Zasilane gazem mini-pączki zwykle podłącza się do standardowego zbiornika z propanem, dzięki czemu można je łatwo transportować. Jednostki te często wytrzymują silne wiatry, więc płomień gazu zwykle nie wybucha w takich warunkach. Wiele razy ten sprzęt jest bezpieczniejszy w użyciu w wilgotnych warunkach niż modele elektryczne. W rezultacie są one zazwyczaj preferowane do użytku na zewnątrz; na przykład podczas obsługi stoiska koncesyjnego.
Duże lub średnie rodzaje pączków można czasem również wytwarzać za pomocą mini-donutów. Zmiana rozmiaru zasobnika, w którym umieszcza się ciasto, zwykle dobrze spełnia to zadanie. Liczba pączków na godzinę może zostać zmniejszona, więc maszyna może wyprodukować tylko około 200 pączków średniej wielkości lub 160 dużych, zamiast około 1200 miniatur.
W niektórych przypadkach demontaż mini-pączków można wykonać ręcznie, ale w innych wymagane są narzędzia. Niektóre modele mogą mieć elementy, które można myć w zmywarce, podczas gdy inne wymagają mycia w zlewie. Dobrym pomysłem jest wiedzieć, jak zdemontować i wyczyścić urządzenie przed jego zakupem, ponieważ zrobienie tego właściwie może zapewnić, że sprzęt będzie działał przez wiele lat.