Musujący dżin Ramos, znany również jako musujący Ramos lub musujący z Nowego Orleanu, jest członkiem rodziny koktajli musujących. Koktajle musujące są zwykle oparte na dżinie i otrzymały nazwę musującą ze względu na połączenie wody gazowanej i kwaśnego soku cytrusowego, takiego jak cytryna, limonka lub pomarańcza. Podczas gdy musujące są czasami przygotowywane przy użyciu innych likierów, najbardziej popularne są musujące gin. Gin musujący Ramos wyróżnia się spośród innych musów musujących dodanymi składnikami: wodą z kwiatów pomarańczy, śmietaną i białkiem jaja.
Tradycyjnie musujący gin to połączenie ginu, wody gazowanej, cukru i soku z cytryny na dwóch kostkach lodu. Zwykle podaje się go w szklance typu highball, a kilka prostszych odmian przygotowuje się przez zmieszanie ginu i sody cytrynowo-limonkowej. Oprócz musującego dżinu Ramos, niektóre znane odmiany to mus królewski, mus srebrny, musujący złoty, musujący zielony, musujący diamentowy i musujący z ginem z tarniny.
Musujący dżin Ramos został stworzony przez Henry’ego C. Ramosa w 1888 roku w restauracji Meyer’s w Nowym Orleanie w stanie Luizjana, gdzie prowadził bar. Pierwotnie znany jako mus New Orleans, w końcu stał się znany jako mus Ramos lub fizz Ramos w hołdzie dla jego wynalazcy. Napój był również powszechnie serwowany w hotelu Roosevelt w Nowym Orleanie, gdzie stał się coraz bardziej popularny w pierwszej połowie XX wieku. Odkrył go tam gubernator Luizjany Huey Long, który wprowadził koktajl do hotelu Roosevelt w Nowym Jorku, co doprowadziło do jego wzrostu popularności w całych Stanach Zjednoczonych.
W przeciwieństwie do tradycyjnego dżinu musującego, musujący dżin Ramos jest podawany w wysokiej, cienkiej szklance, takiej jak większa staromodna szklanka lub szklanka Zombie. Musujący dżin Ramos powstaje przez połączenie 2 uncji (około 60 ml) ginu, 1/2 uncji (około 15 ml) każdego soku z cytryny i limonki, 1 uncji (około 30 ml) śmietany, 1 uncji (około 30 ml) zwykłego syrop lub porównywalna ilość cukru, trzy do czterech kropli wody z kwiatu pomarańczy i, w razie potrzeby, dwie krople ekstraktu waniliowego do shakera. Mieszanka jest następnie wstrząsana przez co najmniej jedną minutę i dłużej, jeśli to możliwe, przed dodaniem lodu i wstrząsaniem przez kolejną jedną do dwóch minut lub dłużej. Nie należy dodawać lodu, dopóki białko jaja nie zostanie dokładnie wymieszane z płynem. Napój jest następnie odcedzany, dodawana jest woda gazowana i mieszana.