Częścią uroku kempingu jest cieszenie się wspaniałym widokiem na świeżym powietrzu podczas jedzenia. Chociaż jedzenie na kempingu może wydawać się nieco ograniczone, faktem jest, że można znaleźć wszelkiego rodzaju łatwe posiłki do przygotowania podczas biwakowania. Istnieją proste przepisy na kemping, które wymagają niewielkiej liczby garnków i patelni lub nie wymagają ich wcale, a także zapewniają mnóstwo smaku i wartości odżywczych. Oto kilka przykładów prostych przepisów na kemping, które każdy może przygotować.
Jedną z kategorii wśród łatwych przepisów na kemping jest podejście jednogarnkowe. Tego rodzaju przepisy wymagają jednego garnka, takiego jak holenderski piekarnik, zawieszonego nad otwartym ogniem. Wszystko trafia do garnka i gotuje na wolnym ogniu, aż będzie gotowe. Efektem końcowym jest danie będące skrzyżowaniem zupy, gulaszu i zapiekanki.
Jednym z łatwych przepisów na kemping, który jest dobrym przykładem jednogarnkowego posiłku, jest gulasz z kurczaka. Podstawowy przepis obejmuje cztery do sześciu piersi z kurczaka bez kości, kilka puszek kremu z rosołu i kilka surowych warzyw, takich jak marchewka, cebula, ziemniaki i seler. Po posiekaniu surowych warzyw wszystkie składniki wrzuca się do garnka. Dodaje się dwie do czterech filiżanek wody i zawartość miesza, aby zupa i woda równomiernie się wymieszały. Można dodać proste przyprawy, takie jak sól i pieprz, aby wzmocnić smak. Mieszankę gotuje się przez kilka godzin, upewniając się, że piersi z kurczaka są dokładnie ugotowane, a ziemniaki miękkie.
Oprócz prostych jednogarnkowych przepisów biwakowych istnieje również możliwość pieczenia na otwartym ogniu przy użyciu folii aluminiowej. Kolacja włóczęga jest doskonałym przykładem tego podejścia. Pokrojone marchewki, ziemniaki i cebulę układa się na arkuszu folii. Kotleciki hamburgerowe są formowane i układane na wierzchu pokrojonych warzyw. Po dodaniu soli i pieprzu folię składa się w woreczek i umieszcza bezpośrednio na węglu przenośnego grilla. Jeśli gotujesz nad ogniem, użyj metalowego wieszaka na ubrania, aby stworzyć ramę do trzymania woreczka nad ogniem. Po około pół godzinie zawartość opakowania foliowego będzie dokładnie ugotowana i gotowa do spożycia.
Możliwe jest nawet skorzystanie z łatwych przepisów kempingowych do stworzenia smacznych deserów. Jednym ze sposobów jest użycie małego holenderskiego piekarnika do stworzenia szewca brzoskwiniowego. Wystarczy duża puszka brzoskwiń i żółta mieszanka do ciast. Na dno garnka wsyp mniej więcej jedną czwartą ciasta. Wlać puszkę brzoskwiń, w tym sok, na warstwę. Na wierzch z kolejną ćwiartką mieszanki. Umieść pokrywkę na garnku i zawieś garnek nad otwartym ogniem. W ciągu dwudziestu do trzydziestu minut ciepło stworzy miękką i atrakcyjną skórkę na górze i na dole brzoskwiń, a także zagęści nadzienie wokół brzoskwiń.
Proste przepisy na kemping różnią się w zależności od tego, czy biwakowanie odbywa się na prymitywnym kempingu, czy na kempingu wyposażonym w elektryczność lub grille na węgiel drzewny w bliskiej odległości. W każdej sytuacji możliwe jest dostosowanie wielu prostych przepisów z domu do łatwych przepisów na kemping. Pomyśl tylko o kilku składnikach i używaj nie więcej niż jednego garnka do przygotowania posiłku, a jest duża szansa, że możesz wymyślić kilka łatwych posiłków kempingowych.