Tradycyjne meksykańskie Boże Narodzenie to długotrwałe wydarzenie, które celebruje religię i społeczność. Czynniki te należy wziąć pod uwagę przy projektowaniu dodatków do posiłków oraz ustalaniu wielkości i składu menu. Ponadto do posiłku prawdopodobnie zostaną włączone tradycyjne meksykańskie smaki kulinarne, takie jak tortilla kukurydziana, pikantne potrawy i desery czekoladowe. Jednak posiłki świąteczne są również w dużej mierze zależne od dostępności żywności, więc jednolite i standardowe menu tak naprawdę nie istnieje.
Pikantność jest powszechną podstawą meksykańskiego jedzenia, więc prawdopodobnie będzie odgrywać znaczącą rolę w tradycyjnym meksykańskim jedzeniu na Boże Narodzenie. W związku z tym powinno być pod ręką dużo papryki, czosnku, cebuli i podobnych przypraw. Popularna meksykańska przyprawa, sos kret, jest wytwarzana z wyżej wymienionych składników wraz z innymi dodatkami, takimi jak orzechy, oliwa z oliwek i chleb. Owocowa sałatka zwana ensalada de Noche Buena jest często podawana jako wstęp i kontrast z tymi bardziej intensywnie aromatyzowanymi potrawami.
Innym powszechnym składnikiem tradycyjnego meksykańskiego jedzenia na Boże Narodzenie są owoce morza. W szczególności kucharze mogą chcieć kupić dorsza i krewetki, ponieważ są one stałym elementem dwóch popularnych meksykańskich potraw bożonarodzeniowych: bacalao a la vizcaina i romeritos. Świąteczne potrawy z owoców morza, takie jak te, są często suszone, solone i przyprawiane dodatkowymi składnikami, takimi jak ziemniaki i papryka.
Desery są podstawą wielu regionalnych świąt Bożego Narodzenia, a meksykańskie jedzenie na Boże Narodzenie nie jest wyjątkiem. Wiele z tych potraw wymaga pieczenia i pilnowania piekarnika, jak na przykład zdecydowany meksykański deser bożonarodzeniowy rosca de Reyes. To danie z chleba zawiera wiele tradycyjnych meksykańskich funkcji gotowania na Boże Narodzenie, w tym dodatki do przypraw, słodkie glazury i figurki religijne, które odzwierciedlają ducha i tradycję sezonu.
Słodycz jest również cechą przewodnią wielu meksykańskich napojów świątecznych. W szczególności należy szukać bogatej czekolady, ponieważ jest ona sercem popularnego gorącego napoju czekoladowego caliente, a także ważnym historycznym elementem kulinarnym kultury meksykańskiej. Mięty pieprzowe i bita śmietana są idealnym uzupełnieniem tego wyjątkowo słodkiego meksykańskiego faworyta. Popularny jest również gotowany poncz owocowy składający się z trzciny cukrowej, orzechów, cynamonu i alkoholu.
Niektóre potrawy i składniki są niemal synonimem kultury meksykańskiej, dlatego tradycyjne meksykańskie jedzenie na Boże Narodzenie może nie być bez nich kompletne. Meksyk przedstawił światu wiele popularnych obecnie składników, takich jak pomidory, orzeszki ziemne i fasola. Te składniki mogą dodać meksykańskiego smaku do tradycyjnego dania. Ponadto umiejętne robienie tortilli przy użyciu innego meksykańskiego urządzenia, mąki kukurydzianej, może pomóc w produkcji tradycyjnych meksykańskich ulubionych potraw, takich jak tamales. Przy przyrządzaniu tortilli kucharze powinni skupić się na precyzji: precyzyjnym pomiarze równowagi wody i mączki kukurydzianej oraz znalezieniu odpowiedniej temperatury dla patelni lub patelni użytej do przygotowania tortilli.
Przy przygotowywaniu meksykańskiego jedzenia na Boże Narodzenie wykorzystuje się tradycję, więc wszystkie uroczystości kulturalne związane z jedzeniem powinny być honorowane i szanowane. Tradycyjne meksykańskie świętowanie Bożego Narodzenia może często trwać kilka tygodni, z kilkoma wydarzeniami rodzinnymi i społecznościowymi. Czytanie i odtwarzanie fragmentów duchowych, śpiewy i tańce oraz uczestniczenie w popularnych uroczystościach, takich jak łamanie piniaty i eksponowanie kwiatów poinsecji, sprzyjają tworzeniu odpowiedniej atmosfery dla meksykańskich świątecznych potraw.
Mając na uwadze ogromny charakter meksykańskich świąt Bożego Narodzenia, ludzie powinni przygotowywać posiłki z dużą ilością i różnorodnością. Wskazane są duże porcje, ponieważ meksykańskie spotkania bożonarodzeniowe mają zwykle dużą liczbę gości. Ponieważ ludzie mają wyjątkowe upodobania kulinarne, zaleca się również oferowanie alternatywnych dań do każdego dania.