Ludzie są coraz bardziej zaznajomieni z krakersami wytwarzanymi z innych źródeł mąki oprócz tradycyjnej białej mąki, takich jak krakersy żytnie. Krakersy żytnie są zwykle przygotowywane z połączenia mąki żytniej, pełnoziarnistej mąki i kminku. W rzeczywistości można je łączyć z wieloma innymi składnikami, aby zapewnić zdrowe przekąski o każdej porze dnia. Popularne przekąski można przygotować z resztek, takich jak dodanie serka śmietankowego i ziół do resztek łososia, aby pokryć krakersy, używając wędlin i serów jako dodatków lub używając krakersów jako bazy do różnych produktów do smarowania pieczywa.
Od krakersy żyta często są gęstsze niż inne rodzaje krakersy, mogą pomieścić nawet najcięższych składników. Jako przekąski, często służą jako podstawa dla resztek, co czyni je doskonałym żywności dla oszczędnych konsumentów. Na przykład, jeśli istnieją dodatkowe papryka z kolacji w nocy, mogą być smażone jajka stworzyć frittata krakersy żyta. Jeżeli istnieje dodatkowy łosoś, może to być połączone z ziół i twarogiem, aby przekąskę wypełnioną omega kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy.
Inne przekąski wykorzystujące krakersy żytnie wykorzystują produkty typu lunch. Na przykład, jeśli zostanie niewielka porcja sałatki, można ją umieścić na wierzchu krakersów. Krakersy zapewniają chrupkość, a sałatka dostarcza wielu składników odżywczych. Chociaż można użyć zielonej sałaty, inne opcje obejmują sałatkę z tuńczyka, sałatkę z kurczakiem, a nawet sałatkę z owoców morza.
Mięso delikatesowe można również wykorzystać do przygotowania przekąsek z krakersów żytnich. Na przykład, po rozmazanym serze śmietankowym lub innym serze może następować warstwa szynki, indyka lub rostbefu. Jeśli używany jest twardy ser, do krakersa można również dodać przyprawy, takie jak musztarda lub majonez. W przypadku bardziej miękkich serów do sera można dodać zioła, nadając mu świeży smak.
Wegetarianie mogą docenić przepisy wykorzystujące mieloną fasolę na krakersach żytnich. Na przykład ciecierzycę, białą fasolę lub czarną fasolę można zmielić, aby uzyskać konsystencję nadającą się do smarowania. Do mieszanki można również dodać suszone pomidory, papryczki jalapeño i inne składniki, aby nadać jej dodatkowy smak. Pasty z fasoli są zazwyczaj bogate w białko, a krakersy żytnie są zazwyczaj bogate w błonnik, co czyni je kombinacją odżywczą.
Mąka żytnia nie jest nadmiernie przetworzona i jako taka jest bogata w błonnik. Zawiera również wiele witamin, takich jak witaminy z grupy B, witamina K, A i E. Zawiera również wapń, magnez i żelazo. Każda witamina i składnik odżywczy wspomaga funkcjonowanie organizmu oraz utrzymuje organy i kości.
Wybierając przekąskę, krakersy żytnie mogą być zdrowe, ale możliwe jest dodanie do krakersa produktów o wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii. To zniweluje korzyści płynące z przekąsek. Jeśli używa się dodatków, takich jak warzywa, fasola, ryby i kurczak, przekąska może być lepsza niż ta z wysokotłuszczowymi serami i wędlinami lub ciężkimi olejami.