Żółty arbuz to popularna odmiana popularnego rodzaju owoców, które zwykle mają jadalny miąższ w kolorze od różowego do czerwonego. Żółte wersje owoców mają zwykle mocniejszy smak, a także zawierają nieco mniej kalorii niż ich czerwone odpowiedniki. Aby cieszyć się najlepiej smakującym żółtym arbuzem, ważne jest, aby najpierw wybrać dojrzałe wersje. Istnieją również pewne środki, które należy podjąć w zakresie przechowywania krojonego i całego arbuza, aby zachować jego świeżość.
Czerwony jest najczęstszym rodzajem arbuza, ale wiele osób woli żółte wersje ze względu na ich wyrazisty smak. Podobnie jak odmiany czerwone, żółty miąższ arbuza jest soczysty i słodki. Żółty miąższ tego owocu jest w rzeczywistości nieco słodszy niż jego czerwony odpowiednik, a gdy jest dojrzały, ma nawet bogaty, miodowy odcień. Arbuz ten doskonale komponuje się z innymi owocami w sałatce lub samodzielnie na mieszanym półmisku.
Arbuz jest szeroko sprzedawany w sklepach i na targach rolniczych na całym świecie. Chociaż uważany za letni owoc, arbuz jest sprzedawany w wielu krajach przez cały rok, dzięki transportowi produktów za granicę. Poszukując owoców, najpierw należy wybrać idealnie dojrzały żółty arbuz, który jest ciężki i ma równomierny wygląd. Żółte oznaczenia na boku owocu zwykle wskazują, gdzie rosły w ziemi i nie wpływają na jakość miąższu w środku. Inną metodą określania świeżości jest stukanie w melon dłonią; powinien pojawić się głęboki ton.
Fakt, że żółty arbuz jest dostępny w wielu krajach przez cały rok, może czasami sugerować kupującym, że wszystkie wybrane owoce są w dobrym stanie. Oprócz stanu zewnętrznej części owocu, należy zwrócić uwagę na pewne oznaki wskazujące na zepsuty arbuz. Owoce, z których wycieka jakikolwiek płyn, oznacza, że żółty miąższ w środku nie jest już jadalny. Jeśli pokroisz żółtego arbuza w domu i okaże się, że miąższ jest papkowaty, najlepiej natychmiast wyrzucić owoc.
Chociaż nie jesz skórki żółtego arbuza, nadal ważne jest, aby wziąć pewne preparaty, aby nic na zewnątrz nie wpływało na słodki miąższ wewnątrz owocu. Plamy na skórce arbuza mogą oznaczać zepsute zmiany w całym owocu, które mogą rozciągać się na żółty miąższ. Przed pokrojeniem arbuza upewnij się, że na skórce nie ma brudu ani resztek, które mogą przedostać się do wnętrza mięsa.
Właściwe przechowywanie żółtego arbuza pomoże również zapewnić, że owoce dłużej zachowają świeżość. Po zakupie arbuza może pozostać świeży przez kilka tygodni w temperaturze pokojowej, o ile nie zostanie pokrojony. Po pokrojeniu arbuza resztki należy przechowywać w lodówce, a owoce zwykle utrzymują się od pięciu do siedmiu dni.