Trzepaczka do napojów, czasami nazywana mini trzepaczką, to mała trzepaczka, zwykle wykonana ze stali nierdzewnej, przeznaczona do mieszania poszczególnych napojów. Możesz użyć jednego, aby dodać dodatkową pianę do porcji ajerkoniaku lub równomiernie wymieszać składniki w mieszanym napoju. Nie są tak powszechne poza światem barmańskim czy kulinarnym. Wiele barów serwuje napoje za pomocą patyczków do mieszania koktajli, zwykle wykonanych z plastiku lub drewna, dzięki czemu klienci mogą samodzielnie mieszać napoje.
Trzepaczka do napojów zasadniczo wygląda jak maleńka trzepaczka na cienkim uchwycie. Sam uchwyt jest często wystarczająco długi, aby można było mieszać napoje w wysokich szklankach. W dolnej części uchwytu maleńka trzepaczka pomaga ubijać napoje z ruchem obrotowym osoby przygotowującej napój. Trzepaczki do napojów są znacznie bardziej skuteczne w mieszaniu napojów niż pałeczki do mieszania koktajli.
Nie powinieneś myśleć o trzepaczce do napojów tylko jako o napojach alkoholowych lub mieszanych. Taka mała trzepaczka zmieści się do kubków, aby spienić gorącą czekoladę lub ciepłe mleko. W rzeczywistości, jeśli jesteś fanem kawy z mlekiem lub latte, możesz użyć trzepaczki do napojów, aby dodać dodatkową piankę do ciepłego mleka. Ponieważ trzepaczka jest tak mała, zmieści się do praktycznie każdej szklanki, a mieszanie można przeprowadzić bez rozlewania napojów poza szklankę.
Używanie trzepaczki do napojów jest łatwe do nauczenia. Jeśli zdołasz pocierać ręce, całkiem łatwo znajdziesz dobrą technikę ubijania. Po prostu włóż rączkę trzepaczki ciasno między dłonie i obracaj opakowanie trzepaczki w przód ruchem pocierania dłoni. Minuta lub nawet trzydzieści sekund ubijania dokładnie wymiesza większość napojów.
Niektórzy chcieliby wypróbować tę małą trzepaczkę do napojów, ale nie wiedzą, gdzie ją znaleźć. Prawdopodobnie najlepszym miejscem na znalezienie trzepaczki do napojów jest dobry sklep z artykułami kuchennymi. Jeśli nie masz takiego w pobliżu, możesz łatwo zamówić te trzepaczki z wielu witryn internetowych.