Chociaż wiele osób zna mandarynki, czasami zaskoczeniem jest, że istnieje kilka różnych ich rodzajów lub odmian. Każdy z tych typów ma pewne wspólne cechy, a jednocześnie posiada jeden lub dwa czynniki, które sprawiają, że każdy typ jest inny.
Wiele osób decyduje się na zakup mandarynek w puszkach. Obrana, pokrojona i zapakowana w naturalne soki, pomarańcza zazwyczaj używana w tej aplikacji to satsuma. Satsuma ma tendencję do wyznaczania standardu tego, czego ludzie oczekują, jeśli chodzi o smak mandarynek. Ponieważ sekcje zachowują się bardzo dobrze, satsuma z puszki są idealne do użycia w sałatkach owocowych i zapewniają źródło cytrusów w miesiącach zimowych.
Popularność na satsuma zdobywa Clementine. Ta odmiana mandarynek jest zwykle uprawiana w klimacie umiarkowanym i owocuje w listopadzie i styczniu. Hiszpania jest jednym z głównych producentów Clementine. W ostatnich latach Clementine zaczęła znajdować dodatkowe rynki w postaci zarówno mrożonych, jak i konserwowanych części owoców.
Mandarynki są również częścią rodziny mandarynek. Mandarynka ma zwykle głębszy odcień koloru w sekcjach niż niektóre inne formy pomarańczy. Dojrzała mandarynka będzie miała głębszy pomarańczowy kolor, bardziej pochylony w kierunku czerwonego odcienia. Słodka i orzeźwiająca mandarynka jest często ulubionym owocem w święta, takie jak Boże Narodzenie.
Pomarańcza świątynna lub tangor to skrzyżowanie satsuma i pomarańczy pospolitej. Ta odmiana mandarynek łączy najlepsze cechy obu owoców i łączy je w jeden nowy rodzaj. Soczysty i łatwy do obierania tangor to doskonały wybór na świeże owoce w domu.
W podobny sposób rangpur jest kolejną hybrydą z rodziny mandarynek. Opisywany jako skrzyżowanie mandarynki i cytryny, rangpur ma nutę kwaskowatości, która łagodzi słodki smak, zapewniając opcję owocową z nieco dodatkowym kęsem zarówno w aromacie, jak i smaku owocu.