Batoniki zbożowe to batony wykonane z ziaren zbóż, takich jak owies, żyto, ryż i pszenica. Możesz również usłyszeć batonik zbożowy zwany „batonem śniadaniowym”, w odniesieniu do faktu, że wiele osób je batony zbożowe zamiast śniadania, chociaż technicznie rzecz biorąc, można je zjeść w dowolnym momencie. Wiele firm produkuje batoniki zbożowe, a większość rynków oferuje szereg opcji. Możliwe jest również zrobienie batoników zbożowych w domu, łącząc mieszankę zbóż, orzechów i innych składników z gęstym, podgrzewanym syropem i pozwalając mieszaninie ostygnąć i ustawić w formie do pieczenia przed pokrojeniem jej na batoniki.
Oprócz kluczowego składnika zbożowego batoniki zbożowe zwykle zawierają jakiś syrop, który działa jak klej, który łączy ziarno, aby pozostało w kształcie batonika. Najczęściej wybieranym syropem jest syrop cukrowy, chociaż można również stosować inne mieszanki klejopodobne. Składniki takie jak owoce, orzechy, słodycze i tak dalej można również dodawać do batonika zbożowego w celu wzmocnienia smaku i smaku, a niektóre batoniki zbożowe zanurza się w polewie jogurtowej lub cukierkowej.
Ideą batoników zbożowych jest to, że zapewniają szybką przekąskę lub śniadanie dla kogoś, kto jest w ruchu. Złożenie pełnego śniadania może być wyzwaniem dla kogoś z napiętym harmonogramem, a wiele osób uważa, że śniadanie to ważny posiłek, więc batoniki zbożowe zaspokajają tę potrzebę. Ktoś może również przekąsić batonik zbożowy w środku dnia, a niektórzy noszą batoniki zbożowe, aby kontrolować poziom cukru we krwi. Baton zbożowy przed treningiem może dostarczyć więcej energii, podobnie jak batonik zbożowy spożywany w niskim momencie dnia pracy.
Wartość odżywcza batonów zbożowych jest bardzo zróżnicowana. Wiele firm produkuje wersje mocno słodzone, o niskiej zawartości błonnika i niewielkiej ilości witamin i minerałów. Chociaż te batoniki zbożowe mogą być smaczne, nie zapewniają zbyt wielu wartości odżywczych i mogą nie zapewniać takich samych korzyści, jak zdrowsza wersja. Zwłaszcza, gdy batoniki zbożowe są spożywane jako zamiennik posiłku, ważne jest, aby szukać batonika zbożowego, który zapewnia podstawowe składniki odżywcze, a nie batonika zbożowego, który jest w zasadzie słodkim przysmakiem w wilczej skórze.
Kupując batoniki zbożowe, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy, które można wykorzystać do wyboru produktu o największej wartości odżywczej. Zawartość cukru powinna być niska, najlepiej poniżej 15 gramów, podczas gdy zawartość błonnika powinna być wysoka, zwykle powyżej pięciu gramów. Wysoka zawartość białka to kolejna rzecz, której należy szukać, podobnie jak witaminy, takie jak C i A, przy czym batonik zbożowy idealnie zawiera co najmniej 25% dziennej wartości dwóch lub więcej witamin. Unikaj batonów zbożowych zanurzonych w polewie cukierków lub batonów zbożowych ze składnikami takimi jak pianki, kawałki czekolady i inne składniki cukierków. Suszone owoce i orzechy są dobrymi składnikami, których należy szukać, ponieważ mogą zapewnić dodatkowe wartości odżywcze.