Sztućce to fantazyjne określenie sztućców lub sztućców. To elementy, które na co dzień kładziemy na stole – widelce, noże i łyżki. Większość Amerykanów kojarzy sztućce z nożami i innymi przyborami kuchennymi, ale w rzeczywistości termin „sztućce” może kojarzyć się z każdym rodzajem przyborów kuchennych. Historia sztućców jest dość ciekawa.
Chociaż istnieją narzędzia do krojenia pochodzące z historii ludzkości, najwcześniejszym znanym kawałkiem metalowych sztućców stołowych był nóż, który uważa się, że był używany już 2,000 pne, chociaż był niezwykle rzadki. Łyżki pojawiły się prawdopodobnie około 5,000 pne; najwcześniejsze znalezione były wykonane z kamienia lub gliny, a nie z metalu. Widelce pojawiły się lata później, gdzieś około IX wieku. Nie wyglądały one jak widelec, który obecnie widuje się wokół kuchennego stołu, raczej jak mała włócznia.
Ludzie w średniowieczu używali głównie palców do jedzenia. Jeśli na stole był nóż, podzielono się nim z resztą rodziny. Noże stołowe pojawiły się dopiero w XVI wieku. Wcześniej mężczyźni używali scyzoryków, sztyletów lub czegokolwiek, co mogli wtedy nosić przy sobie.
W tym czasie na stole mogła znajdować się również łyżka. Nie jest pewne, kiedy ludzie zaczęli codziennie używać sztućców, zwłaszcza widelców, chociaż uważa się, że jest to około XVII wieku.
Jak łatwo sobie wyobrazić, tylko członkowie rodziny królewskiej lub osoby bardzo zamożne regularnie zastawiają swoje stoły na sztućce. Podczas gdy wiele średniowiecznych rodzin mogło mieć kilka sztućców w swoim posiadaniu, uważano je za zbyt fantazyjne, aby mogły być używane regularnie i były trzymane w szufladzie lub odkładane na specjalne okazje, podobnie jak to, co robimy teraz z naszym dobre sztućce i porcelana.
Pod koniec średniowiecza sztućce stały się bardziej popularne jako nakrycia stołowe wśród niższych klas, kiedy stało się modne, aby ludzie bawili się, organizując przyjęcia. Wcześniej uważano, że jedzenie jest tylko środkiem do egzystencji. Kiedy stało się to powodem do spotkań towarzyskich, złotnicy zaczęli mieć dzień w terenie. Wkrótce można było nabyć zastawę stołową w wielu rozmiarach i wzorach. Pojawienie się sztućców w różnych wzorach doprowadziło do powstania innych skoordynowanych elementów stołu, takich jak naczynia, kubki i miski.
Chociaż możemy brać nasze sztućce za pewnik, ale dawno temu byli tacy, którzy uważali jedzenie widelcem i nożem za wielki przywilej.