Ένας διαιτολόγος βοηθός αναφέρεται σε έναν επικεφαλής διαιτολόγο και παίζει αναπόσπαστο ρόλο στη βελτίωση της υγείας των πελατών. Αυτά τα άτομα προσπαθούν να παρέχουν στους πελάτες θρεπτικά, καλά ισορροπημένα γεύματα και να παρακολουθούν την πρόοδο των πελατών. Μερικές χρήσιμες δεξιότητες που πρέπει να έχετε για αυτήν τη θέση είναι οι εκτεταμένες γαστρονομικές γνώσεις και οι εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας. Ενώ είναι συχνά δυνατό να αποκτήσετε μια θέση ως διαιτολόγος βοηθός μόνο με απολυτήριο λυκείου, το να έχετε πτυχίο διατροφής ή διαιτολογίας είναι ευεργετικό. Ορισμένες κοινές ευθύνες αυτής της καριέρας περιλαμβάνουν τη διαχείριση ενός προγράμματος, την αξιολόγηση της πρόσληψης τροφής από τους πελάτες, την παροχή στους πελάτες του κατάλληλου υλικού κατάρτισης και φυσικής κατάστασης και την παροχή βοήθειας σε έναν επικεφαλής διαιτολόγο.
Η βοήθεια ενός επικεφαλής διαιτολόγου με τον προγραμματισμό και τη διαχείριση πελατών είναι ένα σημαντικό μέρος του να είσαι βοηθός διαιτολόγου. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει καθορισμό ωρών διαβούλευσης, οργάνωση ραντεβού και ενημέρωση των αρχείων πελατών. Αυτό βοηθά στην απελευθέρωση του φόρτου εργασίας ενός επικεφαλής διαιτολόγου, ώστε να μπορεί να επικεντρωθεί κυρίως στη βοήθεια των πελατών. Κατά συνέπεια, είναι χρήσιμο για ένα άτομο να είναι καλά οργανωμένο και να ακολουθεί αποτελεσματικά τις εντολές.
Ένα άλλο μεγάλο μέρος αυτής της εργασίας είναι η αξιολόγηση της πρόσληψης τροφής από τους πελάτες, η συνάντηση και η συζήτηση θεμάτων όπως τυπικά τρόφιμα και ποτά που καταναλώνονται, πρόσληψη θερμίδων και συνήθειες άσκησης. Στη συνέχεια, ένας βοηθός διαιτολόγου θα συζητήσει συνήθως αυτές τις πληροφορίες με τον επικεφαλής διαιτολόγο για να προσδιορίσει ποιες περιοχές χρειάζονται βελτίωση, παρέχοντας τελικά στον πελάτη υλικά και πληροφορίες για να κάνει τις κατάλληλες αλλαγές στον τρόπο ζωής του. Για παράδειγμα, μπορεί να προσφέρει μια λίστα με συνταγές για καθημερινά γεύματα, μια λίστα με τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφεύγονται και βιβλιαράκια για τη διατροφή. Μπορεί επίσης να δώσει στον πελάτη χαρτιά για να συμπληρώσει τα έγγραφα που τεκμηριώνουν την καθημερινή κατανάλωση φαγητού. Αυτά και άλλα παρόμοια υλικά έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν στους πελάτες εύκολες οδηγίες για να μεγιστοποιήσουν τις πιθανότητες βελτίωσης της υγείας τους.
Μαζί με αυτό, ένας διαιτολόγος μπορεί επίσης να παρέχει στον πελάτη συμβουλές φυσικής κατάστασης. Ανάλογα με την κατάσταση, μπορεί να συμβουλεύσει έναν πελάτη να ασχοληθεί με ρουτίνες προπόνησης όπως άρση βαρών, καρδιαγγειακές προπονήσεις, τζόκινγκ ή πεζοπορία. Μπορεί επίσης να συστήσει μια συγκεκριμένη διάρκεια και συχνότητα προπόνησης επίσης.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα άτομο θα βοηθήσει επίσης έναν επικεφαλής διαιτολόγο με παρουσιάσεις. Δεδομένου ότι πολλοί διαιτολόγοι δίνουν παρουσιάσεις ή διαλέξεις στο κοινό ή στα σχολεία, ένας βοηθός διαιτολόγου θα βοηθήσει μερικές φορές να πραγματοποιήσει έρευνα και να αναπτύξει ένα περίγραμμα. Για παράδειγμα, εάν ένας επικεφαλής διαιτολόγος σχεδίαζε μια παρουσίαση για μαθητές δημοτικού, ένας βοηθός διαιτολόγου θα μπορούσε να ερευνήσει διασκεδαστικές δραστηριότητες για τα παιδιά για άσκηση.