Ο μαϊντανός περιέχει μια πολύ μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών και οφέλη για την υγεία, και παρόλο που πολλοί άνθρωποι το βλέπουν ως μια απλή γαρνιτούρα, είναι στην πραγματικότητα πολύ περισσότερο. Τόσο ο σγουρός όσο και ο πλατύφυλλος μαϊντανός περιέχουν βιταμίνη C, μαγγάνιο, ασβέστιο και κάλιο. Η συμπερίληψή του σε σούπες, σαλάτες και κατσαρόλες μπορεί να προσθέσει γεύση και να διορθώσει τις ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά. Πολλά σπα χρησιμοποιούν επίσης μαϊντανό για περιποιήσεις δέρματος. Η βιταμίνη C σε αυτό το βότανο επιταχύνει την παραγωγή κολλαγόνου και οι άλλες ιδιότητες της μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της παραγωγής λαδιού, στον καθαρισμό των πόρων και στην ανακούφιση των κουρασμένων ματιών.
Η βιταμίνη C δεν παράγεται φυσικά στο σώμα, επομένως πρέπει να καταναλώνεται μέσω τροφής. Ο μαϊντανός περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες αυτού του θρεπτικού συστατικού, το οποίο μπορεί να θρέψει το δέρμα για να μειώσει τις λεπτές γραμμές, τα σημάδια, τις κηλίδες, ακόμη και να μειώσει το μέγεθος των πόρων. Το κάνει αυτό διεγείροντας την παραγωγή κολλαγόνου στο δέρμα – μια ουσία απαραίτητη για την αναπαραγωγή και την επιδιόρθωση των κυττάρων. Ως εκ τούτου, όσοι χρησιμοποιούν μαϊντανό για το δέρμα συχνά βιώνουν ταχύτερη ανάπτυξη νέου δέρματος. Το νέο δέρμα δεν περιέχει τυπικά κατεστραμμένα κύτταρα, έτσι οι κηλίδες και οι ανομοιότητες απομακρύνονται γρήγορα και αντικαθίστανται από λείο δέρμα.
Υπάρχουν δεκάδες διαφορετικοί τρόποι χρήσης του μαϊντανού για το δέρμα. Μερικά από αυτά εξαρτώνται μόνο από τις προτιμήσεις του χρήστη, ενώ άλλα έχουν να κάνουν με τον τύπο δέρματος. Για παράδειγμα, εκείνοι με μικτό δέρμα που τείνουν να αναπτύσσουν ακμή μπορεί να θέλουν να μπερδέψουν λίγο μαϊντανό σε ένα μπολ με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Αυτό μελανιάζει τα φύλλα και απελευθερώνει τους χυμούς. Ο χρήστης μπορεί στη συνέχεια να πιέσει λίγο μέλι πάνω στα μελανιασμένα φύλλα και να ανακατέψει το μείγμα μέχρι το μέλι να γίνει πράσινο. Το μέλι είναι ενυδατικό και αντιβακτηριακό, επομένως είναι συνήθως μια πολύ θρεπτική θεραπεία για το δέρμα με ατέλειες.
Αυτή η μάσκα με μαϊντανό-μέλι μπορεί να φορεθεί στο πρόσωπο για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλυθεί με δροσερό νερό. Η θεραπεία θα πρέπει συνήθως να ακολουθείται με μια ελαφριά ενυδατική κρέμα. Όσοι χρησιμοποιούν μαϊντανό για το δέρμα θα πρέπει συνήθως να επιλέγουν φρέσκο μαϊντανό, εκχύλισμα μαϊντανού ή χυμό μαϊντανού αντί για αποξηραμένο μαϊντανό. Τα φρέσκα φύλλα, οι χυμοί και τα εκχυλίσματα μπορούν να αναμειχθούν με έλαιο τριαντάφυλλου, νέκταρ αλόης βέρα ή λοσιόν προσώπου χωρίς άρωμα για να εγχύσουν τις καθημερινές θεραπείες με τα οφέλη του βοτάνου.
Τα άτομα που έχουν πρόσβαση μόνο στον αποξηραμένο μαϊντανό μπορούν ακόμα να το χρησιμοποιήσουν ως θεραπεία προσώπου, αλλά μπορεί να μην λειτουργήσει τόσο γρήγορα. Μια κουταλιά από τα αποξηραμένα φύλλα πρέπει να προστεθεί σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Αυτό δημιουργεί ένα τσάι ή πλύσιμο, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ξεπλύνετε το πρόσωπο μία ή δύο φορές την ημέρα. Για να χρησιμοποιηθεί καλύτερα ο μαϊντανός για το δέρμα με αυτόν τον τρόπο, το τσάι θα πρέπει συνήθως να παρασκευάζεται φρέσκο πριν από κάθε χρήση.