Głóg wodny, znany również jako Aponogeton distachyos i Cape Pond Weed, to roślina wodna pochodząca z RPA i uprawiana jako dekoracyjny staw i roślina akwariowa w innych częściach świata. W niektórych przypadkach, jak w Australii, naturalizował się na wolności. Roślina wyróżnia się małymi, białymi i fioletowymi kwiatami o delikatnym zapachu wanilii. Kwiaty i korzenie bulw są jadalne.
Roślina wyrasta z podwodnych bulwiastych kłączy, które wypuszczają na powierzchnię wody długie ogonki. Te ogonki mogą dorastać do 20 stóp (6.096 metrów) długości. Liście unoszą się na wodzie, są ciemnozielone i często nakrapiane brązem.
Kwiaty głogu wodnego, które zwykle pojawiają się między majem a wrześniem, są produkowane na rozgałęzionych kolcach, które są utrzymywane nad wodą. Kwiaty są małe, z woskowymi płatkami i czarnymi pylnikami. Jak wspomniano, są pachnące i dość atrakcyjne dzięki biało-fioletowemu zabarwieniu. Głóg wodny zazwyczaj przestaje kwitnąć w miesiącach letnich.
Te rośliny liściaste są rozmnażane przez podział bulw i nasiona. Nasiona, które są dość obficie produkowane, można znaleźć unoszące się na powierzchni wody. Można je zbierać i sadzić w około 7.62 cm wody. Bulwę głogu wodnego można sadzić w około 2.54 cm gleby na głębokości około 18 cali (45.72 cm). Najlepiej wysiewać nasiona i bulwy w pojedynczych doniczkach i przenieść na głębszą głębokość, gdy roślina wystarczająco się rozwinie.
Głogi wodne to rośliny stawowe, które są dość łatwe w pielęgnacji. Można je sadzić zarówno w spokojnych stawach, jak iw wolno płynących potokach. Te rośliny wodne wymagają pełnego nasłonecznienia, ale mogą również dobrze rosnąć w półcieniu. Roślina rośnie szybko i może rozprzestrzenić się na co najmniej 0.91 metra szerokości. Często sadzi się ją w połączeniu z liliami wodnymi. W stanie naturalnym głóg wodny rośnie w porze deszczowej, a bulwy pozostają uśpione w miesiącach suchych, gdy staw wysycha, lub w miesiącach zimnych, gdy staw zamarza.
W Afryce Południowej korzenie głogu wodnego, młode pędy i kwiaty są uważane za dość przysmak. Korzenie bulw są pieczone i spożywane. Kwiaty są marynowane lub używane do przyprawiania gulaszu wodnego, pieczeni i sałatek. Młode pędy można gotować jako warzywo.