Οι διαφορετικοί τύποι ιδεών μάρκετινγκ εστιατορίων περιλαμβάνουν καλαίσθητη διαφήμιση εικόνας, παράδοση ιπτάμενων, προωθήσεις ραδιοφωνικών σταθμών, περιορισμένες χρονικές προσφορές εκπτώσεων και δωρεάν δείγματα φαγητού. Πολλά εστιατόρια χρησιμοποιούν συνδυασμό αυτών των προσεγγίσεων μάρκετινγκ. Ο στόχος τους είναι συνήθως να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες στο εστιατόριό τους ή να δημιουργήσουν ενδιαφέρον και αναγνώριση από τα ΜΜΕ ως ένα επιθυμητό εστιατόριο για φαγητό, ή και τα δύο.
Η τοποθέτηση μιας διαφήμισης στο διαφημιστικό συμπλήρωμα μιας εφημερίδας ή του εμπορικού επιμελητηρίου είναι μια ιδέα μάρκετινγκ που χρησιμοποιούν πολλοί ιδιοκτήτες εστιατορίων. Ενδέχεται να περιλαμβάνουν φωτογραφίες από νόστιμα γεύματα στην αγγελία τους καθώς και ειδική προσφορά έκπτωσης. Οι οπτικές εικόνες μάρκετινγκ και οι προσφορές κινήτρων τιμής είναι δύο διαφορετικοί τύποι ιδεών μάρκετινγκ εστιατορίων που συχνά συνδυάζονται αποτελεσματικά. Οι άνθρωποι που σκέφτονται να δοκιμάσουν ένα νέο εστιατόριο όχι μόνο συνήθως θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα, αλλά θέλουν επίσης να έχουν μια ιδέα για το τι θα πάρουν για τα χρήματά τους.
Οι φωτογράφοι τροφίμων μπορούν να τραβήξουν φωτογραφίες από φαγητό εστιατορίου που βάζει σε πειρασμό τους δυνητικούς πελάτες που βλέπουν τη διαφήμιση να θέλουν να δοκιμάσουν το προϊόν. Για παράδειγμα, ένας κλασικός τύπος φωτογραφίας εστιατορίου για αλυσίδα χάμπουργκερ δείχνει τη φέτα ντομάτας σε ζουμερό κόκκινο χρώμα με σταγόνες νερού πάνω για να κάνει όλο το σάντουιτς να φαίνεται φρέσκο και φιλόξενο. Η συμπερίληψη ενός εκπτωτικού κουπονιού ή προσφοράς σε μια διαφήμιση μπορεί να παρακινήσει ένα άτομο που συνήθως πήγαινε σε άλλο εστιατόριο να δοκιμάσει αυτό το νέο για να εξοικονομήσει χρήματα ενώ βιώνει ένα νέο μέρος και φαγητό.
Τα νεότερα εστιατόρια ενδέχεται να έχουν μέλη του προσωπικού να παρακολουθούν κοινοτικές εκδηλώσεις για να προσφέρουν στο κοινό δωρεάν δείγματα των πιάτων τους. Συνήθως, βγάζετε μενού, προσφορές έκπτωσης ή άλλο υλικό διανέμονται σε άτομα που δοκιμάζουν τα δωρεάν δείγματα σε αυτούς τους τύπους προωθήσεων μάρκετινγκ εστιατορίων. Σε συνδυασμό με δωρεάν δείγματα, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων που θέλουν να προσελκύσουν την προσοχή του κοινού στην εγκατάστασή τους μπορούν να επιλέξουν να κάνουν ραδιοφωνική προώθηση. Αυτός είναι ένας από τους τύπους ιδεών μάρκετινγκ εστιατορίων που συνήθως περιλαμβάνει διαφημίσεις στον αέρα για την εταιρεία, ενώ οι προσωπικότητες του ραδιοφώνου εκτελούν την εκπομπή τους έξω από το εστιατόριο. Συνήθως δημιουργείται ένα “buzz” το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει πολύχρωμα μπαλόνια και/ή σκηνές για να τραβήξει την προσοχή, καθώς και δώρα με μπλουζάκια, καθώς και προσωπικότητες που επαναλαμβάνουν μηνύματα για τους ανθρώπους που έρχονται στην τοποθεσία για να συμμετάσχουν στις γιορτές.
Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους ιδεών μάρκετινγκ εστιατορίων είναι η διοργάνωση διαγωνισμού. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει κλήρωση βραβείου για δωρεάν γεύματα ή άλλα εμπορεύματα. Ένας διαγωνισμός μπορεί να διεξαχθεί σε ένα εστιατόριο ως ξεχωριστή ιδέα μάρκετινγκ ή να συνδυαστεί με άλλες διαφημιστικές ιδέες. Όπου επιτρέπεται από το νόμο, τα ονόματα των συμμετεχόντων, οι αριθμοί τηλεφώνου, οι διευθύνσεις ή οι πληροφορίες ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια λίστα για την αποστολή άλλων επικοινωνιών μάρκετινγκ. Αυτό συχνά δημιουργεί δυνητικούς πελάτες πωλήσεων, οπότε αυτό το είδος μάρκετινγκ αναφέρεται ως παραγωγή μολύβδου.
SmartAsset.