Η υδατοκαλλιέργεια λιμνών είναι η καλλιέργεια φρέσκων και αλμυρών ψαριών και ζώων για τροφή ή ανθρώπινη χρήση. Σε αντίθεση με την εμπορική αλιεία, η υδατοκαλλιέργεια λιμνών δημιουργεί ένα ελεγχόμενο περιβάλλον όπου τα ψάρια, οι γαρίδες και άλλα πλάσματα του ωκεανού εκτρέφονται, εκτρέφονται και συγκομίζονται για πώληση. Η υδατοκαλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκτροφή ψαριών, οστρακοειδών και καρκινοειδών για τροφή ή για την καλλιέργεια καλλωπιστικών ειδών, όπως ψάρια koi ή ιππόκαμπους, για το εμπόριο ενυδρείων.
Η υδατοκαλλιέργεια λιμνών είναι μια αρχαία πρακτική. Στην Κίνα, τα στοιχεία δείχνουν ότι οι άνθρωποι καταστρέφουν τα ρεύματα για να δημιουργήσουν κλειστές λιμνούλες γεωργίας για τουλάχιστον 4,000 χρόνια. Χρονολογώντας ακόμα πιο πίσω, οι αυτόχθονες Αυστραλοί πιστεύεται ότι έχουν χτίσει ένα πολύ περίπλοκο σύστημα καναλιών για να διοχετεύουν χέλια από τη θάλασσα σε λίμνες υδατοκαλλιέργειας. Αντλώντας από αυτές τις αρχαίες παραδόσεις, η σύγχρονη υδατοκαλλιέργεια λιμνών παραμένει μία από τις πιο διαδεδομένες αγροτικές επιχειρήσεις στον κόσμο.
Μερικά από τα πιο κοινά είδη που εκτρέφονται σε επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας περιλαμβάνουν σολομό, κυπρίνο, τιλάπια και γατόψαρο. Οι γαρίδες, οι αχιβάδες και οι γαρίδες καλλιεργούνται επίσης αρκετά συχνά. Όσον αφορά την παγκόσμια παραγωγή, οι περισσότερες επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας είναι στην Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά μεγάλα αγροκτήματα υπάρχουν επίσης στη Χιλή, τη Νορβηγία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η καλλιέργεια νερού αρχίζει γενικά με άγριο ή αγορασμένο απόθεμα γόνου ενός δεδομένου είδους. Τοποθετημένο σε περιορισμένα περιβάλλοντα που προορίζονται για την αναπαραγωγή, συμβαίνει αναπαραγωγή. Οι προνύμφες ή τα νεανικά πλάσματα μπορούν να τοποθετηθούν σε ξεχωριστό σύστημα λίμνης ή νερού που προάγει την ανάπτυξη και την ωρίμανση με τους λιγότερους δυνατούς κινδύνους. Μόλις αναπτυχθούν πλήρως, τα πλάσματα συλλέγονται ή σε ορισμένες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται ως ζώα γόνου για άλλη γενιά.
Το θετικό για τις γεωργικές επιχειρήσεις είναι ότι ασκούν λιγότερη πίεση στους άγριους πληθυσμούς. Η υπεραλίευση ήταν μια τραγωδία του 20ου και του 21ου αιώνα, θέτοντας πολλά είδη ψαριών, οστρακοειδών και καρκινοειδών στα πρόθυρα της εξαφάνισης. Η υδατοκαλλιέργεια λιμνών επιτρέπει ένα σύστημα κλειστού τύπου, στο οποίο ο άγριος πληθυσμός αξιοποιείται μόνο περιστασιακά για αναπαραγωγικό απόθεμα. Δυστυχώς, ως αναπτυσσόμενη επιχείρηση, ορισμένοι άγριοι πληθυσμοί εξακολουθούν να βρίσκονται υπό πίεση καθώς κάθε νέα γεωργική εκμετάλλευση εξορύσσει τα άγρια είδη για αρχικό απόθεμα.
Η υδατοκαλλιέργεια λιμνών μπορεί να βασίζεται σε φυσικές ή τεχνητά κατασκευασμένες λίμνες συλλογής για τα ζώα της. Δεδομένου ότι τα περισσότερα υδρόβια και θαλάσσια είδη είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στις μεταβολές της θερμοκρασίας και τη σύνθεση του νερού, είναι συχνά ζωτικής σημασίας ο πλήρης έλεγχος των μηχανικών της λίμνης. Τα συστήματα διήθησης και οι οθόνες αλατότητας είναι κοινά μέρη της υδατοκαλλιέργειας λιμνών. Ακόμα κι έτσι, τα ποσοστά θνησιμότητας μεταξύ των αιχμαλώτων ζώων μπορεί να είναι πολύ υψηλά, καθώς πολλοί πληθυσμοί δείχνουν υψηλή ευαισθησία σε ασθένειες.
Οι φυσικές λίμνες που έχουν καταστραφεί για την υδατοκαλλιέργεια συχνά προκαλούν μεγάλη ανησυχία στους περιβαλλοντολόγους. Δεδομένου ότι οι λίμνες καλλιέργειας συχνά αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά και φυτοφάρμακα, υπάρχει μια πολύ πραγματική πιθανότητα αυτοί οι μολυσματικοί παράγοντες να εισχωρήσουν στα υπόγεια ύδατα και να αλλάξουν τη σύνθεση των πηγών νερού ελεύθερης ροής. Επιπλέον, πισίνες με θερμοκρασία ή αλατούχο διάλυμα μπορεί να διαταράξουν το οικοσύστημα των αβλαβών νερών. Υπάρχει επίσης ανησυχία ότι τα γενετικά τροποποιημένα ή μεταλλαγμένα είδη που χρησιμοποιούνται στην υδατοκαλλιέργεια λιμνών μπορούν εύκολα να διαφύγουν και να αναμειχθούν με άγριους πληθυσμούς.
SmartAsset.