Szczególnie nieprzyjemne mogą być skurcze spowodowane zatruciem pokarmowym. Antybiotyki są preferowanym sposobem leczenia zatruć pokarmowych, ponieważ leki te zwykle mogą zabić organizmy powodujące chorobę. Aby poradzić sobie z bolesnymi skurczami, które towarzyszą infekcji, pacjenci mogą pić herbatę imbirową lub rumiankową lub pić niewielkie ilości octu jabłkowego. Ważne jest, aby podczas zatrucia pokarmowego spożywać dużo płynów, aby zapobiec odwodnieniu.
Leczenie skurczów spowodowanych zatruciem pokarmowym obejmuje antybiotyki. Ponieważ zatrucie pokarmowe jest zwykle powodowane przez organizm bakteryjny, przyjmowanie antybiotyków generalnie eliminuje bakterie ogólnoustrojowe, łagodząc skurcze. Cały cykl antybiotyków musi zostać zakończony lub infekcja może nie zostać wyleczona. Tolerowanie antybiotykoterapii może być jednak trudne, ponieważ antybiotyki mogą czasami powodować ból brzucha i biegunkę, dodatkowo pogarszając objawy.
Przyczyny zatruć pokarmowych obejmują spożywanie niedogotowanego mięsa i ryb, skażoną wodę oraz niepasteryzowany cydr jabłkowy i mleko. Ponadto może to być spowodowane przez osoby zajmujące się żywnością, rozwój bakterii na żywności, a nawet przez niewłaściwie konserwowaną żywność. Należy również zauważyć, że zatrucie pokarmowe można zarazić żywnością pozostawioną poza lodówką zbyt długo, zazwyczaj przez ponad dwie godziny.
Inne metody łagodzenia skurczów spowodowanych zatruciem pokarmowym obejmują picie herbaty rumiankowej, która może pomóc rozluźnić przewód pokarmowy i złagodzić skurcze i skurcze brzucha. Ponadto dostępne bez recepty leki na biegunkę mogą również pomóc złagodzić skurcze, ale pacjent powinien skonsultować się z lekarzem przed ich przyjęciem, aby upewnić się, że jest to odpowiednie dla tego schorzenia.
Kiedy skurcze są szczególnie ciężkie, pacjent prawdopodobnie nie będzie w stanie tolerować zbyt dużego jedzenia. Musi jednak pić płyny, aby się nie odwodnić. Oprócz powodowania skurczów, zatrucie pokarmowe może powodować znaczne nudności i wymioty, co utrudnia jedzenie i picie. Picie herbaty imbirowej i spożywanie niewielkich ilości świeżego imbiru może powstrzymać nudności, ale przedtem należy to omówić z lekarzem.
Ocet jabłkowy może pomóc złagodzić skurcze żołądka, ponieważ może zawierać właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc złagodzić rzeczywistą infekcję, łagodząc objawy. Zmieszanie 2 łyżeczek (9.8 ml) octu jabłkowego z filiżanką wody i spożywanie go kilka razy dziennie może pomóc wyeliminować skurcze brzucha i biegunkę. Chociaż ocet jabłkowy jest uważany za bezpieczny, spożywanie dużych ilości może przyczynić się do rozstroju żołądka.
Chociaż domowe środki zmniejszające skurcze spowodowane zatruciem pokarmowym mogą znacznie pomóc, jeśli nie uzyskasz ulgi po kilku dniach, konieczna może być interwencja medyczna. Przedłużające się objawy mogą wskazywać na bardziej niebezpieczny rodzaj zatrucia pokarmowego, który, jeśli nie zostanie szybko rozpoznany i leczony, może prowadzić do bardzo poważnych objawów, w tym niewydolności narządów. Oprócz skurczów, nudności i wymiotów inne objawy zatrucia pokarmowego mogą obejmować dreszcze, gorączkę, zmęczenie i osłabienie. Ponadto może wystąpić drętwienie i mrowienie kończyn, co może sygnalizować początek powikłań neurologicznych.