Το bodega είναι ένα ψιλικατζίδικο, ένα μικρό κατάστημα που μεταφέρει μια ποικιλία ειδών που κυμαίνονται από προϊόντα περιποίησης έως τροφή για σκύλους. Τα ψιλικατζίδικα διαθέτουν μια σειρά από άλλα πολύχρωμα sobriquets, ανάλογα με την περιοχή του κόσμου που συζητείται. ο όρος “bodega” χρησιμοποιείται στη Νέα Υόρκη και σε ορισμένες ισπανόφωνες κοινότητες, αναφέροντας την ισπανική λέξη για “αποθήκη”. Κατά γενικό κανόνα, οι τιμές σε ένα ψιλικατζίδικο είναι υψηλότερες από αυτές σε άλλες αγορές. Οι καταναλωτές πληρώνουν κυριολεκτικά για την ευκολία ενός μικρού τοπικού καταστήματος, ώστε να μην χρειάζεται να ξεκινήσουν μια αποστολή όταν χρειάζονται ένα απλό προϊόν.
Οι προσφορές σε ένα bodega ποικίλλουν πολύ, ανάλογα με τη γειτονιά. Πολλοί προσφέρουν περιορισμένη προσφορά προϊόντων και τροφίμων που είναι εξαιρετικά σταθερά στο ράφι, όπως πατατάκια, κράκερ, σπασμωδικά, ξηρούς καρπούς και ούτω καθεξής. Μερικά προσωπικά προϊόντα περιποίησης όπως σαπούνι, οδοντόκρεμα, σαμπουάν και προϊόντα γυναικείας υγιεινής είναι επίσης συνήθως αποθηκευμένα, μαζί με μπαταρίες, φακούς, αναπτήρες και διάφορα είδη αυτοκινήτου. Πολλά bodegas προσφέρουν επίσης αλκοόλ και καπνό, μαζί με παγωτό, λαχεία, περιοδικά και εφημερίδες. Σε ορισμένες γειτονιές, το bodega είναι ένα τοπικό πρόγραμμα και οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν επίσης ως πηγή κοινοτικών ειδήσεων.
Στη Νέα Υόρκη, ο όρος “bodega” χρησιμοποιείται συνήθως μόνο για να περιγράψει ένα κατάστημα που ανήκει ανεξάρτητα ή μια μικρή, τοπική αλυσίδα. Τα καταστήματα αλυσίδων αναφέρονται με τα ονόματά τους και πολλοί άνθρωποι δεν έχουν τις ίδιες θετικές συσχετίσεις με τις αλυσίδες όπως θα μπορούσαν με το τοπικό τους bodega. Δεν είναι ασυνήθιστο για τους πελάτες να γίνονται φιλικοί με τον ιδιοκτήτη και το προσωπικό, και μερικές φορές το bodega μπορεί να προσφέρει υπηρεσίες όπως παράδοση, γραμματόσημα και ούτω καθεξής για επιπλέον ευκολία στη γειτονιά.
Μερικοί επικριτές των ψιλικατζίδικων επεσήμαναν ότι τείνουν να έχουν λιγότερες επιλογές υγιεινής διατροφής από τις μεγαλύτερες αγορές και ότι τείνουν να συγκεντρώνονται σε περιοχές χαμηλής κοινωνικοοικονομικής κατηγορίας. Αυτή η κριτική ισχύει επίσης για πολλά bodegas, αν και μερικά προσφέρουν μια εκπληκτική ποικιλία από φρέσκα φρούτα και λαχανικά μαζί με τοπικά προϊόντα διατροφής όπως ψωμί, ταμάλε και μπουρίτο.
Όπως και άλλα ψώνια, τα bodegas σχετίζονται επίσης με αυξημένο κίνδυνο εγκληματικότητας. Οι εγκληματίες συχνά κρατούν μικρές αγορές σε περιοχές υψηλής πυκνότητας επειδή μπορούν να κάνουν πολλές επιχειρήσεις και μπορεί να μην είναι πάντα σε θέση να εξασφαλίσουν τα μετρητά τους. Ορισμένα bodegas έχουν μέτρα ασφαλείας όπως γυαλί αλεξίσφαιρο, κλουβιά για τα παράθυρα και ένα χρηματοκιβώτιο στο οποίο τα μέλη του προσωπικού δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση για να αποτρέψουν τους εγκληματίες.
SmartAsset.