Πολλοί άνθρωποι επωφελούνται από τη χρήση μιας σωστά σχεδιασμένης δίαιτας με γλυκόζη. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν υπάρχει ένα πρόγραμμα διατροφής αυτού του τύπου που να είναι κατάλληλο για όλους. Ανάλογα με το είδος των προβλημάτων υγείας που έχετε, μπορεί να είναι απαραίτητο να εξετάσετε μια σειρά από διαφορετικά προγράμματα διατροφής προτού βρείτε τη σωστή διαχειριζόμενη δίαιτα γλυκόζης για τις ανάγκες σας.
Μερικές φορές αναφέρεται ως δίαιτα διαβήτη, η δίαιτα γλυκόζης έχει σχεδιαστεί για να προσδιορίζει τους κατάλληλους τύπους τροφών προς κατανάλωση που θα βοηθήσουν το σώμα να διατηρήσει αυτό που θεωρείται φυσιολογικό εύρος γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος. Στην ιδανική περίπτωση, μια δίαιτα αυτού του τύπου σας βοηθά να αποφύγετε τις ξαφνικές επικίνδυνες βυθίσεις του σακχάρου στο αίμα, καθώς και να αποφύγετε τις αιχμές στα επίπεδα γλυκόζης που μπορεί να βλάψουν το σώμα σας με την πάροδο του χρόνου. Υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που μπορούν να περιπλέξουν τη διαδικασία εύρεσης της ιδανικής διατροφής.
Για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2, μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για να αποτρέπει τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα είναι πιθανό να είναι η καλύτερη επιλογή. Μια δίαιτα αυτού του τύπου θα περιλαμβάνει άφθονα πράσινα λαχανικά, ειδικά αυτά που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, θα υπάρχουν ορισμένοι υδατάνθρακες ενσωματωμένοι σε πολλά γεύματα όλη την εβδομάδα. Η δίαιτα γλυκόζης σε αυτή την περίπτωση θα επικεντρωθεί στη συμπερίληψη περιορισμένων ποσοτήτων τροφών που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, καθώς αυτά είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αιχμές σακχάρου στο αίμα από τα τρόφιμα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, ενώ το ψωμί που παρασκευάζεται με λευκασμένο αλεύρι και τα ψωμιά ολικής αλέσεως περιέχουν και τα δύο υδατάνθρακες, η δίαιτα μπορεί να απαιτεί την αποφυγή του λευκού ψωμιού, επιτρέποντας ταυτόχρονα μια μικρή μερίδα προϊόντων ολικής αλέσεως από καιρό σε καιρό.
Ωστόσο, μπορεί να χρειαστείτε μια δίαιτα γλυκόζης που έχει σχεδιαστεί για να κρατά το σάκχαρό σας από την κατακόρυφη πτώση σε μη ασφαλή επίπεδα. Όταν συμβαίνει αυτό, η διατροφή σας θα περιλαμβάνει ορισμένα τρόφιμα που είναι πιθανό να διατηρούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας σε ένα αποδεκτό εύρος αυξάνοντας τα χαμηλά επίπεδα γλυκόζης. Αυτός ο τύπος προγράμματος διατροφής βοηθά στην ελαχιστοποίηση της πιθανότητας ξαφνικής πτώσης που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αδυναμία επικοινωνίας ή πιθανώς να προκαλέσει διαβητικό κώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, η δίαιτά σας μπορεί να περιλαμβάνει τροφές έκτακτης ανάγκης που μπορούν να καταναλωθούν γρήγορα εάν αισθάνεστε ότι νιώθετε νευρικός ή πρόκειται να γλιστρήσετε σε μια μη επικοινωνιακή κατάσταση λόγω ξαφνικής πτώσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Η παρουσία άλλων συνθηκών υγείας μπορεί επίσης να απαιτεί ελαφρά προσαρμογή της διατροφής σας με τη γλυκόζη. Για παράδειγμα, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να χρειαστεί να προσαρμοστεί κάπως εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, καθώς ορισμένα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιέχουν μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης. Για να γνωρίζετε ποιος τύπος δίαιτας γλυκόζης είναι κατάλληλος για εσάς, είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με τον γιατρό σας και έναν διατροφολόγο για να βρείτε τις σωστές διατροφικές επιλογές για την περίπτωσή σας.
Είτε πάσχετε από υπεργλυκαιμία είτε από υπογλυκαιμία, υπάρχει ένα πρόγραμμα διατροφής που θα σας επιτρέψει να λάβετε τη διατροφή που χρειάζεστε, να αποφύγετε τις τροφές που δεν είναι κατάλληλες για την κατάστασή σας και να απολαύσετε ακόμα το φαγητό. Αφιερώστε χρόνο για να μάθετε ό,τι μπορείτε για τον τύπο του διαβήτη που έχετε και αναζητήστε βοήθεια από ειδικούς για να σχεδιάσετε το δικό σας πρόγραμμα διατροφής για τη γλυκόζη. Μακροπρόθεσμα, θα είστε πολύ πιο ευτυχισμένοι και υγιείς.