Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η παρουσία ορμονών στο γάλα έχει αρνητικές επιπτώσεις στον άνθρωπο, αλλά άλλοι διαφωνούν. Υπάρχει πληθώρα ερευνών που υποστηρίζουν και τις δύο πλευρές της συζήτησης. Όσοι αντιτίθενται στις ορμόνες στο γάλα ισχυρίζονται ότι οι ορμόνες μπορεί να συνδέονται με ορισμένους καρκίνους, την ακμή και την ταχύτερη από την κανονική ανάπτυξη σε προεφηβικά παιδιά. Άλλοι πιστεύουν ότι οποιαδήποτε πρόσληψη γάλακτος, ακόμη και το βιολογικό γάλα, είναι επιβλαβής για τον άνθρωπο. Εκτός από τις βλαβερές επιπτώσεις στον άνθρωπο, ορισμένα άτομα πιστεύουν ότι η ζωή χωρίς περιττές ενέσεις ορμονών και αντιβιοτικών είναι καλύτερο και για τα βοοειδή.
Σύμφωνα με ορισμένους ανθρώπους, οι ορμόνες στο γάλα έχουν συνδεθεί με ορισμένους καρκίνους, όπως ο καρκίνος των ωοθηκών, του προστάτη και του μαστού. Μια πιθανή αιτία για αυτό μπορεί να είναι τα υψηλότερα επίπεδα οιστρογόνων στο γάλα. Η πρόσληψη υψηλών επιπέδων οιστρογόνων μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένα είδη καρκίνου. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη πρόσληψη γαλακτοκομικών προκαλεί αυξημένο ποσοστό καρκίνου. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το βιολογικό γάλα έχει την υψηλότερη συχνότητα σε ορμόνες φύλου και το παραδοσιακό αγελαδινό γάλα έχει τη χαμηλότερη συχνότητα.
Μερικοί γιατροί πιστεύουν ότι οι ορμόνες στο γάλα ευθύνονται για την ακμή. Ισχυρίζονται ότι η ακμή προκαλείται από υποπροϊόντα της διάσπασης της προγεστερόνης. Αυτά παράγουν σμήγμα, το οποίο μπορεί να φράξει τους πόρους όταν παράγεται σε περίσσεια, οδηγώντας σε ακμή. Η μείωση της ποσότητας αγελαδινού γάλακτος που καταναλώνεται κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη της ακμής σε ορισμένα άτομα.
Η πρόωρη ανάπτυξη στα παιδιά μπορεί να σχετίζεται με ορμόνες στο γάλα, σύμφωνα με μερικούς ανθρώπους. Έρευνες έχουν δείξει ότι μετά την κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος, τα επίπεδα ορμονών στο αίμα των παιδιών έχουν αυξηθεί. Αυτή η έρευνα διεξήχθη σε περίοδο ενός μηνός και δεν έχουν προσδιοριστεί πιο μακροπρόθεσμες επιπτώσεις.
Η παρουσία ορμονών στο γάλα είναι ένα από τα πολλά επιχειρήματα που μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σε μια προσπάθεια να πείσουν άλλους ότι το γάλα δεν είναι καθόλου κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Υποστηρίζουν ότι το αγελαδινό γάλα πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θρέψη ενός μοσχαριού και τίποτα περισσότερο. Η χημική σύνθεση του γάλακτος επιτρέπει στο μοσχάρι να αναπτυχθεί και οι ίδιες ουσίες υπάρχουν όταν οι άνθρωποι πίνουν το γάλα.
Άλλοι εξετάζουν τη συζήτηση από την άποψη των δικαιωμάτων των ζώων. Πιστεύουν ότι η υποβολή των αγελάδων σε ορμονικές ενέσεις, αντιβιοτικά και παρόμοιες πρακτικές παραβιάζει τα βασικά δικαιώματα της αγελάδας και δεν είναι υγιές. Για αυτούς τους ανθρώπους, μια αγελάδα που επιτρέπεται να περιφέρεται σε ένα βοσκότοπο, να τρώει γρασίδι και να παράγει βιολογικό γάλα είναι ιδανική.