Η ενέργεια του σώματος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κυμαίνονται μεταξύ των γευμάτων, επομένως το σνακ είναι σημαντικό για πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, αν και τα σνακ με πολλή ζάχαρη και λίπος μπορεί αρχικά να δώσουν μια γρήγορη διόρθωση ενέργειας, αυτή η γρήγορη ενέργεια συχνά μετατρέπεται σε ένα αίσθημα νωθρότητας. Τα υγιεινά σνακ από την άλλη, δίνουν στον οργανισμό τη διατροφή που χρειάζεται για να διατηρήσει τα επίπεδα ενέργειας όλη την ημέρα. Επίσης, ο έλεγχος των επιπέδων πείνας σας κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να σας βοηθήσει να σταματήσετε την υπερκατανάλωση τροφής αργότερα. Ακολουθούν μερικά υγιεινά σνακ για να τα απολαύσετε στο σπίτι, τη δουλειά ή το σχολείο:
Ψάξτε στα υπολείμματα σας για να φτιάξετε μερικά υγιεινά σνακ. Ξεκινήστε με μια τορτίγια ολικής αλέσεως ή πίτα. Γεμίστε τις μισές πίτες ή γεμίστε και τυλίξτε τις τορτίγιες, με το τσίλι που έχει απομείνει. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί για έξτρα γεύση καθώς και ασβέστιο. Αυτό το χορταστικό σνακ μπορεί να ζεσταθεί ή να καταναλωθεί κρύο. Εναλλακτικά, μπορείτε να γεμίσετε μια τορτίγια ή πίτα με φυστικοβούτυρο και μπανάνα κομμένη σε φέτες. Είναι υπέροχο να το πάρετε μαζί σας εν κινήσει καθώς δεν χρειάζεται να το κρατάτε κρύο.
Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε μια μικρή μερίδα από πουρέ πατάτας, ζυμαρικά ή ρύζι και να προσθέσετε λίγο ζεστό τσίλι ή ψημένα φασόλια για ένα ζεστό χορταστικό σνακ που είναι ένα τέλειο «μίνι γεύμα» με ένα ποτήρι γάλα. Ως εναλλακτική λύση σε μια ψητή πατάτα γεμιστή με τυρί και μπρόκολο, μπορείτε απλώς να προσθέσετε τη μικρή σας μερίδα από πουρέ πατάτας με περισσεύματα μαγειρεμένου μπρόκολου και λίγη παρμεζάνα και/ή άλλο τυρί από πάνω. Όταν το ζεστάνετε σε φούρνο μικροκυμάτων ή άλλο φούρνο, προσέξτε να μην παραψήσετε το μπρόκολο.
Κρύα υγιεινά σνακ για να φτιάξετε και να πάρετε μαζί σας περιλαμβάνουν μάφιν με πίτουρο και φρουτοσαλάτα. Τα μάφιν με πίτουρο είναι ένας νόστιμος τρόπος για να πάρετε φυτικές ίνες και μπορείτε να προσθέσετε ό,τι σας αρέσει, ώστε να έχετε υπόψη σας τις αλλεργίες και τις διατροφικές σας προτιμήσεις. Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα είναι κοινές προσθήκες στα muffins με πίτουρο. Η φρουτοσαλάτα μπορεί να γίνει με οποιονδήποτε συνδυασμό φρούτων σας αρέσει. Μπορείτε να τοποθετήσετε τη φρουτοσαλάτα σε ένα δοχείο στο ψυγείο το προηγούμενο βράδυ για να την πάρετε μαζί σας το επόμενο πρωί για να την απολαύσετε ως σνακ αργότερα μέσα στην ημέρα. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μήλα ή μπανάνες, καθώς τείνουν να γίνονται καφέ και χυλώδεις, αλλά μπορείτε να επιλέξετε άλλα φρούτα που κρατούν καλά.
Εάν έχετε γλυκό δόντι, μπορείτε ακόμα να βρείτε υγιεινά σνακ για να κάνετε αυτή τη γεύση ικανοποιητική. Η κανέλα και τα φρούτα κάνουν υγιεινά υποκατάστατα για τη ζάχαρη και τα γλυκά. Μπορείτε να ανακατέψετε τα σταφύλια σε απλό γιαούρτι και να τα γλυκάνετε με κανέλα για ένα υπέροχο δροσερό, δροσιστικό σνακ.