Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την απορρόφηση του φολικού οξέος;

Υπάρχουν μερικοί παράγοντες που επηρεάζουν την απορρόφηση του φολικού οξέος, συμπεριλαμβανομένης της μορφής συμπληρώματος που επιλέγει ένα άτομο, αν και οι διαφορές στον ρυθμό απορρόφησης μπορεί να είναι μικρές. Επίσης, το μαγείρεμα τροφών που περιέχουν φυλλικό οξύ, τη μορφή φυλλικού οξέος που βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα, μπορεί να καταστρέψει μέρος των θρεπτικών συστατικών και να επηρεάσει την ποσότητα που απορροφά το σώμα. Η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ, τα από του στόματος φάρμακα για τον έλεγχο των γεννήσεων και η κακή διατροφή μπορεί επίσης να έχουν αρνητικές επιπτώσεις. Από την άλλη πλευρά, οι βιταμίνες C και B12 μπορούν να αυξήσουν τον ρυθμό με τον οποίο απορροφάται το θρεπτικό συστατικό.

Ένας από τους παράγοντες που επηρεάζει την απορρόφηση του φολικού οξέος είναι ο τρόπος με τον οποίο λαμβάνεται. Μπορεί να υπάρχουν μικρές διακυμάνσεις στην απορρόφηση με βάση το εάν τα συμπληρώματα φυλλικού οξέος λαμβάνονται ως κάψουλες γέλης, σκόνες, δισκία ή σε άλλη μορφή. Ο ρυθμός απορρόφησης από τις πηγές τροφίμων, ωστόσο, μπορεί να αλλάξει με βάση τη μέθοδο παρασκευής, καθώς η έκθεση στη θερμότητα από το μαγείρεμα μπορεί να καταστρέψει αυτό το θρεπτικό συστατικό. Ομοίως, η έκθεση στον αέρα μπορεί να μειώσει την ποσότητα που απορροφά το σώμα ενός ατόμου.

Η πρόσληψη αλκοόλ μπορεί επίσης να έχει επίδραση στην απορρόφηση του φολικού οξέος. Όταν ένα άτομο καταναλώνει υπερβολικά αλκοολούχα ποτά, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη απορρόφηση φυλλικού οξέος. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την ποσότητα της βιταμίνης που αποβάλλεται από το σώμα του. Τα αλκοολούχα ποτά πιθανότατα δεν θα επηρεάσουν αρνητικά την απορρόφηση σε ένα άτομο που πίνει περιστασιακά ή με μέτρο. Αντίθετα, αυτή η επίδραση είναι συνήθως πρόβλημα για άτομα που πίνουν πολύ σε τακτική βάση.

Συχνά, οι ειδικοί υγείας συνιστούν τη λήψη φυλλικού οξέος με άλλες βιταμίνες, προκειμένου να μεγιστοποιηθεί η απορρόφηση. Η βιταμίνη C και η Β12, για παράδειγμα, λέγεται ότι συμβάλλουν στην αύξηση της απορρόφησης αυτού του θρεπτικού συστατικού από το σώμα. Αυτό δεν σημαίνει, ωστόσο, ότι ένα άτομο πρέπει να πάρει άλλο συμπλήρωμα για να ενισχύσει την απορρόφηση. Αντίθετα, ένα άτομο μπορεί να πάρει βιταμίνη C και Β12 από μια πηγή τροφής. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν φολικό οξύ μαζί με εμπλουτισμένο χυμό πορτοκαλιού για να εξασφαλίσουν ότι το σώμα μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει περισσότερο από αυτό.

Ορισμένοι τύποι ελέγχου των γεννήσεων μπορούν επίσης να επηρεάσουν την απορρόφηση του φολικού οξέος από το σώμα. Συνήθως, αυτό το πρόβλημα προκαλείται από από του στόματος αντισυλληπτικά που παίρνουν πολλές γυναίκες. Δεδομένου ότι το φολικό οξύ είναι σημαντικό για τη γενική υγεία, μια ενδιαφερόμενη γυναίκα μπορεί να κάνει καλά να συμβουλευτεί το γιατρό της σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων για την εξουδετέρωση των επιπτώσεων των αντισυλληπτικών χαπιών.

Μια κακή διατροφή μπορεί επίσης να επηρεάσει την απορρόφηση του φολικού οξέος. Όταν ένα άτομο δεν λαμβάνει αρκετή από τις άλλες βιταμίνες Β, για παράδειγμα, αυτό μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του φυλλικού οξέος από τα τρόφιμα. Επιπλέον, η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ικανότητα του σώματος να απορροφά και να χρησιμοποιεί φυλλικό οξύ.