Η δυσανεξία στη σόγια είναι μια μη αλλεργική, υπερευαίσθητη αντίδραση στη σόγια. Εξ ορισμού, η δυσανεξία στη σόγια δεν είναι το ίδιο με μια αλλεργία στη σόγια. Η τροφική αλλεργία είναι μια απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος που απαιτεί συγκεκριμένα την παρουσία του αντισώματος ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE), ενώ η τροφική δυσανεξία προκαλείται από την αδυναμία σωστής πέψης ορισμένων τροφών και/ή απορρόφησης θρεπτικών συστατικών επαρκώς.
Αρκετή διαμάχη γύρω από τα προϊόντα σόγιας. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η σόγια είναι ένα θαυματουργό φυτό υγιεινό για την καρδιά, βαρύ σε πρωτεΐνες. Μαζί με τη δημοτικότητά της, οι επικρίσεις για τα διατροφικά οφέλη της σόγιας έχουν γίνει πιο δυνατές. Ορισμένοι σκεπτικιστές έχουν φτάσει στο σημείο να λένε ότι το ίδιο το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα είναι δυσανεκτικό στη σόγια.
Η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται ως εναλλακτική της πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος στη βρεφική φόρμουλα για βρέφη με δυσανεξία στα γαλακτοκομικά. Δυστυχώς, πολλά από τα μωρά που λαμβάνουν πρωτεΐνη σόγιας λόγω της δυσανεξίας τους στα γαλακτοκομικά αναπτύσσουν επίσης δυσανεξία σε πρωτεΐνη σόγιας. Για το λόγο αυτό, δεν συνιστάται πλέον η χρήση πρωτεΐνης σόγιας ως εναλλακτική λύση γάλακτος για μωρά.
Η δυσανεξία στη σόγια μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, όπως κράμπες, διάρροια, ναυτία ή έμετο. Μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικά προβλήματα, αίσθημα παλμών ή πτώση της αρτηριακής πίεσης. Η δυσανεξία στη σόγια μπορεί να προκαλέσει κνίδωση, εξάνθημα και πρήξιμο του λαιμού ή του προσώπου. Το πρήξιμο μπορεί να επηρεάσει τα μάτια, τα χείλη ή τη γλώσσα. Σοβαρές αντιδράσεις στη δυσανεξία στη σόγια, όπως η αναφυλαξία, είναι πολύ σπάνιες.
Η αναγνώριση της δυσανεξίας στη σόγια είναι συχνά δύσκολη. Οι φυσιολογικές αντιδράσεις στη δυσανεξία στη σόγια μπορεί να χρειαστούν από 20 λεπτά έως 48 ώρες για να εμφανιστούν. Είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποια τροφή είναι υπεύθυνη για τα συμπτώματα, επειδή ένα άτομο συνήθως θα έχει φάει έως και έξι διαφορετικά γεύματα κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου.
Αφού εντοπιστεί, η δυσανεξία στη σόγια είναι αρκετά απλή στη θεραπεία. Όπως συμβαίνει με όλες τις άλλες τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες, η σόγια πρέπει να εξαλειφθεί από τη διατροφή του ατόμου. Η σόγια είναι ένα από τα πιο κοινά συστατικά που χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα που επεξεργάζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε πολλές άλλες χώρες. Ένα άτομο με δυσανεξία στη σόγια θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικό όταν ελέγχει τις ετικέτες των τροφίμων.
Ένα άτομο μπορεί να είναι σε θέση να διαγνώσει τον εαυτό του με δυσανεξία στη σόγια. Εάν οι εκδηλώσεις είναι ήπιες, το άτομο μπορεί να αφαιρέσει τη σόγια από τη διατροφή του και να δει αν αυτό ανακουφίζει από τα συμπτώματα. Συνήθως, είναι καλή ιδέα να μιλήσετε με έναν επαγγελματία διατροφολόγο ή γιατρό για τα συμπτώματα που υπάρχουν προκειμένου να λάβετε μια σωστή διάγνωση.