Πολλά διαφορετικά είδη νόστιμων φαγητών είναι ακόμα καλύτερα όταν σερβίρονται με σάλτσα ντιπ καρύδας. Οι γαρίδες, το κοτόπουλο και τα φρούτα αποκτούν νέες διαστάσεις σε υφή και γεύση μετά από ένα γρήγορο ντάνκ. Υπάρχουν δεκάδες είδη σάλτσας καρύδας, οπότε η καλύτερη είναι σε μεγάλο βαθμό θέμα γεύσης καθώς και το είδος του φαγητού με το οποίο σερβίρεται.
Μια κρεμώδης, γλυκιά σάλτσα εμβάπτισης που περιέχει καρύδα είναι μια καλή γεύση που μπορείτε να φτιάξετε χρησιμοποιώντας μείγμα ροφήματος pina colada, κονσερβοποιημένο θρυμματισμένο ανανά και ξινή κρέμα. Ένα ψιλόβροχο μέλι γλυκαίνει τη σάλτσα για μπριζόλες ψαριού ή φιλέτα, σουβλιστό κοτόπουλο ή γαρίδες ψημένες με καρύδα.
Μια πιο παχιά, πιο σύνθετη εκδοχή θα κάνει το στόμα των γευμάτων να βουρκώνει. Αυτό χρησιμοποιεί τόσο ψημένη καρύδα όσο και γάλα καρύδας εκτός από κρέμα, κανέλα και ζάχαρη. Το αλεύρι προστίθεται λίγο-λίγο στη θερμαινόμενη καρύδα και το αγελαδινό γάλα για να αποκτήσει σύσταση πουτίγκας. Αυτό μπορεί να γλυκαθεί με ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
Μια πλούσια, κρεμώδης σάλτσα ντιπ καρύδας που είναι η ίδια η τελειότητα όταν σερβίρεται με φρέσκα φρούτα, παντρεύει την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα με τη γλυκιά, τριμμένη καρύδα ως βάση. Το μέλι γλυκαίνει το μείγμα, και ένα squirt λάιμ το κάνει να χορεύει. Μερικές σταγόνες καυτερής σάλτσας αναδεικνύουν έντονα φώτα και το κύμινο προσθέτει ενδιαφέρον. και το κάρυ λειτουργεί καλά. Φέτες μπανάνας, κομμάτια ανανά ή αχλάδια ή ένα μπολ με σταφύλια μεταμορφώνονται σε αμβροσία χάρη σε αυτό το ντιπ.
Μια συμφωνία γεύσεων τραγουδάει όταν το φυστικοβούτυρο και οι γαρίδες ή η πάστα ψαριών μεταπηδούν σε μια σάλτσα καρύδας. Αυτό προσκαλεί το σκόρδο, την πιπεριά τσίλι και το φυστικέλαιο να ενώσουν γάλα καρύδας και άλλα συστατικά. Σερβίρεται με μια πιατέλα ωμού αρακά χιονιού, μπρόκολο και καρότα, καθώς και μαγειρεμένη πατάτα, κύβους γλυκοπατάτας και βραστά αυγά, αυτό θα φύγει σε χρόνο μηδέν.
Μια πολύ διαφορετική σάλτσα ντιπ καρύδας με σολομό είναι εύκολο να συντεθεί χρησιμοποιώντας τυρί κρέμα. Μια φιλελεύθερη δόση σάλτσας μπάρμπεκιου Cajun φέρνει θερμότητα και λάμψη, ενώ το ψιλοκομμένο σκόρδο βαθαίνει τη γεύση και το ψιλοκομμένο σέλινο προσθέτει λίγο τραγανό. Ψημένη καρύδα και σκόνη κάρυ πάνω από τη σάλτσα ντιπ, η οποία είναι ένα ορεκτικό όνειρο όταν σερβίρεται σε κράκερ.
Μια σάλτσα για επιδόρπιο καρύδας μεταμορφώνει το κίτρινο ή το κέικ σοκολάτας. Η σάλτσα έχει απλές ανάγκες, συγκεκριμένα κακάο σε σκόνη, ζάχαρη και γάλα ή κρέμα. Αφού βράσει η σάλτσα, είναι έτοιμη να την περιχύσετε με κομμάτια παγωμένου κέικ και στη συνέχεια να τη βυθίσετε σε ψιλοκομμένη καρύδα.