Η κατσαρόλα αυγών μπέικον είναι ένα ζεστό πιάτο με στρώσεις που σερβίρεται συχνά στο πρωινό ή στο brunch. Εκτός από λωρίδες μπέικον και αυγά, συχνά περιλαμβάνει επιπλέον συστατικά όπως τυρί, κύβους ψωμιού ή πατάτες και μπαχαρικά. Όλα αυτά βοηθούν στο να γίνει το πιάτο πιο χορταστικό και χορταστικό, αφού θα έπρεπε πραγματικά να είναι σχεδόν ένα ολόκληρο γεύμα σε κατσαρόλα. Αυτό μπορεί να είναι ένα ωραίο πιάτο για να το προσφέρετε σε ένα γεύμα ή οικογενειακό γεύμα ή να το κάνετε δώρο σε κάποιον που περνάει μια δύσκολη στιγμή και δεν μπορεί να μαγειρέψει. Μια σκέψη κατά την προετοιμασία μιας κατσαρόλας αυγών μπέικον είναι ότι δεν μπορεί να καταψυχθεί, επομένως είναι καλή ιδέα να φτιάξετε μόνο ό,τι μπορεί να καταναλωθεί αμέσως.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο για να φτιάξετε μια κατσαρόλα αυγών μπέικον. Για άτομα που θέλουν μια πιο υγιεινή εναλλακτική του παραδοσιακού μπέικον από χοιρινό, το μπέικον γαλοπούλας είναι μια επιλογή. Το vegan μπέικον από σόγια είναι ένα άλλο. Γενικά, οι συνταγές γίνονται με λωρίδες μπέικον, ή μπέικον που έχει θρυμματιστεί ή σπάσει σε μικρότερα κομμάτια. Ωστόσο, είναι πάντα απαραίτητο να μαγειρέψετε το μπέικον σε ένα τηγάνι πριν από την ώρα πριν συναρμολογήσετε την κατσαρόλα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι θα προσθέσουν επιπλέον υλικά στο πιάτο σε αυτό το σημείο για να του δώσουν περισσότερο βάρος και υφή. Οι θρυμματισμένοι κύβοι ψωμιού ή οι ψητές πατάτες σε κύβους είναι δημοφιλείς προσθήκες που βοηθούν στο να γίνει το πιάτο πιο χορταστικό και πιο χορταστικό, και επίσης το κάνουν περισσότερο κατσαρόλα από απλά μπέικον και αυγά. Για επιπλέον γεύση, μπορείτε επίσης να ανακατέψετε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Επιπλέον, ορισμένοι σεφ επιλέγουν να προσθέσουν λίγο θρυμματισμένο ή τριμμένο τυρί και να το ανακατέψουν μέσα στο πιάτο έτσι ώστε να λιώσει όταν ψηθεί.
Γενικά, τα αυγά για την κατσαρόλα αυγών μπέικον παρασκευάζονται παρόμοια με τον τρόπο που φτιάχνονται τα αυγά ομελέτα. Γενικά ανακατεύονται μαζί σε ένα μπολ με λίγο γάλα, καθώς και τυχόν μπαχαρικά που θα χρησιμοποιηθούν, όπως πιπέρι. Στη συνέχεια μπορούν να περιχυθούν πάνω από τα άλλα υλικά και να ψηθούν με αυτόν τον τρόπο. Η κατσαρόλα με τα αυγά μπέικον ψήνεται στη συνέχεια στο φούρνο μέχρι να θερμανθεί και τα αυγά να σχηματιστούν και να μην είναι πλέον ρευστά. Όταν σερβίρεται ως μέρος ενός brunch, πολλοί το σερβίρουν με φρουτοσαλάτα ή ένα πιο ελαφρύ πιάτο στο πλάι.