Τα σιρόπια καφέ χωρίς ζάχαρη είναι ένα δημοφιλές προϊόν που βραβεύεται για τις ιδιότητες χαμηλών ή καθόλου υδατανθράκων ή θερμίδων. Τα σιρόπια καφέ δεν μπορούν μόνο να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία αρωματικών ροφημάτων καφέ όπως lattes, καπουτσίνο και εσπρέσο, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ποτών κοκτέιλ και τη γεύση άλλων γαστρονομικών δημιουργιών. Με τόσες πολλές διαφορετικές γεύσεις, από βατόμουρο και ροδάκινο μέχρι βανίλια, κολοκύθα και φουντούκι, δεν υπάρχει ουσιαστικά κανένα όριο στην ποικιλία του καφέ και των ποτών κοκτέιλ που μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι. Τα σιρόπια καφέ χωρίς ζάχαρη, σχεδόν τόσο ποικίλα σε γεύση όσο και τα αντίστοιχα που περιέχουν ζάχαρη, καθιστούν δυνατή τη μείωση των υδατανθράκων και της περιεκτικότητας σε θερμίδες στο μηδέν, ενώ παράλληλα επιτρέπουν στους διαβητικούς να απολαμβάνουν αρωματισμένο καφέ.
Η πλειοψηφία των εύκολα διαθέσιμα σιροπιών καφέ χωρίς ζάχαρη περιέχουν το τεχνητό γλυκαντικό σουκραλόζη. Η σουκραλόζη, που συνήθως κατασκευάζεται με την επωνυμία Splenda, είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει φυσικά, αλλά μάλλον παρασκευάζεται. Αν και η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (FDA) έχει αποφανθεί ότι η σουκραλόζη είναι ασφαλής για κατανάλωση σύμφωνα με συγκεκριμένες κατευθυντήριες οδηγίες και δεν θεωρείται καρκινογόνος, υπάρχει κάποια συζήτηση μεταξύ των ειδικών για ολόκληρα τρόφιμα σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης τεχνητών γλυκαντικών, συμπεριλαμβανομένης της σουκραλόζης, σε τακτική βάση. .
Εκτός από τις ανησυχίες για την υγεία, το όφελος των τεχνητών γλυκαντικών που χρησιμοποιούνται σε σιρόπια καφέ χωρίς ζάχαρη και άλλα προϊόντα χωρίς ζάχαρη προέρχεται από τη μείωση των θερμίδων, καθιστώντας το μια βιώσιμη εναλλακτική λύση για όσους μετρούν θερμίδες, υδατάνθρακες ή δεν μπορούν να καταναλώσουν υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι άλλα, φυσικά γλυκαντικά μπορούν να προσφέρουν το ίδιο όφελος. Για παράδειγμα, υπάρχει τουλάχιστον ένας κατασκευαστής σιροπιών καφέ χωρίς ζάχαρη που χρησιμοποιεί ξυλιτόλη, ένα φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης που αναφέρεται ότι δεν βλάπτει τα δόντια και είναι ασφαλές για κατανάλωση από διαβητικούς.
Το αν επιλέγετε να χρησιμοποιείτε κανονικά σιρόπια καφέ ή χωρίς ζάχαρη είναι θέμα προσωπικής προτίμησης και διατροφικών απαιτήσεων. Ευτυχώς, για όσους πρέπει να ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς ζάχαρη, υπάρχουν πολλές διαθέσιμες γεύσεις χωρίς ζάχαρη. Αν και μπορεί να μην είναι όλες οι γεύσεις διαθέσιμες χωρίς ζάχαρη, οι πιο δημοφιλείς, όπως η βανίλια, το φουντούκι, το αμαρέτο, η καραμέλα και η λευκή σοκολάτα είναι άμεσα διαθέσιμα. Ο πειραματισμός με διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς και διαφορετικούς τύπους ροφημάτων μπορεί να αποκαλύψει μερικές πολύ νόστιμες επιλογές ποτών τόσο των ποικιλιών καφέ όσο και των κοκτέιλ. Οι συνταγές περιλαμβάνονται συχνά πίσω από τις ετικέτες ορισμένων σιροπιών και μπορούν επίσης να βρεθούν στους ιστότοπους των διαφόρων κατασκευαστών.